Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape 2018
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92-94/100
Vinous
-
90-92/100
Jeb Dunnuck
-
15,5/20
Jancis Robinson
-
90/100
Robert Parker
Deze assemblage van 70% Grenache versterkt met Mourvèdre en Syrah onthult aroma's van rood fruit, kruiden en steranijs. In de mond is hij elegant en heerlijk, met smaken van wilde pruimen en cacaobonen. De afdronk wordt gekenmerkt door zoete specerijen die doen denken aan het garrigue-terroir en heeft een lange, aanhoudende afdronk. Een fijne kennismaking met Châteauneuf-du-Pape!
Functies
Domein
Clos du Caillou
Jaartal
2018
Benaming
Châteauneuf-du-Pape
Regio
Rhône
Druivensoorten
70% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Syrah
Terroirs
Gronden bestaande uit zand en saffraan (samengeperst zand)
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Volledige ontstemming gevolgd door gisting in betonnen vaten met inheemse gisten, handmatig afponsen en delestage tijdens de maceratie van de druiven.
Rijping
In vaten en demi-muids voor 14 maanden
Mate van alcohol
14,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Karmijnrood met hints van Andrinople
Neus
Prachtig en complex, met aroma's van rood fruit, specerijen en steranijs.
Smaak
Elegant en heerlijk, met aroma's van wilde pruimen, cacaobonen en zoete specerijen, goede lengte en aromatische persistentie.
Serveren
Decanteren bij 16-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2030+
Combinaties van eten/wijn
Probeer het eens met een ballotine van hertenvlees met veenbessen, geroosterd varkensvlees met karamelsaus, eend met mango en tijm, lamsbout met Provençaalse kruiden...
Clos du Caillou
Châteauneuf-du-Pape
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Appellatie Sylvie Vacheron, sinds kort vergezeld door haar dochter Marilou, heeft een wijngaard in het noordoosten van Frankrijk, waarvan een deel uitstekende Côtes-du-Rhône produceert, heel dicht bij Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog expressieniveau, met vakkundig verheven, lange afdronk.Appellatie De Châteauneuf-du-Pape wijnen zijn toegetreden tot de zeer selecte kring van de beste wijnen op en worden geproduceerd volgens de aard van hun terroir.
Decanter
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Appellatie Dit biologische domein wordt al meer dan 20 jaar gerund door Sylvie Vacheron, in samenwerking met oenoloog Bruno Gaspard, en heeft 54 hectare wijngaarden, waarvan 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 44 hectare in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, is ingesloten in het Châteauneuf gebied). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2020) 90/100 (uitstekende wijn)
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De 2018 Châteauneuf du Pape Tradition is een kruidige, leerachtige, naar kersen geurende wijn gemaakt van een combinatie van eigen en aangekocht fruit (allemaal biologisch gecertificeerd). Hij heeft een gemiddelde tot volle body, is zacht en zijdeachtig, met een gulle charme, maar zonder veel diepte of rijkdom. Drink de wijn de komende 5-7 jaar.
Over het domein:
Le Clos du Caillou, altijd een van mijn meest verwachte bezoeken, blijft jaar na jaar enkele van de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Le Clos du Caillou blijft jaar na jaar de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn over het algemeen openhartig in hun beoordelingen van de Wijnjaren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs zijn teruggekeerd naar het landgoed, hebben de wijnen ontwikkeld om ze meer finesse en diepte te geven. Met de toevoeging van Château de Panisse in 2020, heeft Clos du Caillou nog eens 6,5 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in Côtes du Rhône verworven. Oude wijnstokken van Cinsault aangeplant in de jaren 1950 en Grenache daterend uit de jaren 1920 zijn ook inbegrepen.
Jancis Robinson
Gewaardeerd 15,5/20
Domein beoordeeld Aanbevolen
Vinous A. Galloni
Beoordeeld op 92-94/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2020) 90-92/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over het domein:
De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie uitoefenen op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf du Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, allemaal opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes van de Châteauneuf du Pape, Quartz en La Réserve, flirten met perfectie in zowat elk wijnjaar.
Klantrecensies
Koop je Clos du Caillou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*