Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres blanc 2023
Rhône
Wit
Individueel verkocht
Om te bewaren
94/100
Robert Parker
-
94/100
Jeb Dunnuck
-
94/100
Decanter
"Een complexe, soepele, goed gebalanceerde Châteauneuf du Pape om over een paar jaar van te genieten!
Een blend van Grenache en Roussanne van de zanderige terroirs van 'Les Bédines' en 'Pignan', Les Safres blanc is expressief in de neus, zeer bloemig, met een hint van grafiet, en opent met gulzige tonen van perziken vermengd met gekonfijte bloedsinaasappel en citroen.
Functies
Domein
Clos du Caillou
Cuvée
Les Safres
Jaartal
2023
Benaming
Châteauneuf-du-Pape
Regio
Rhône
Druivensoorten
40% Grenache Blanc, 30% Clairette, 30% Roussanne
Terroirs
Bodem bestaande uit zand en saffraan in het gebied 'Les Bédines', wat de wijn elegantie en frisheid geeft.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Hele trossen pneumatische persing, koude bezinking 's nachts bij 10°C, vinificatie van 20% van de wijn in vaten van 1 wijn en 80% in vaten van 5 tot 7 wijnen.
Rijping
4 maanden in vaten
Mate van alcohol
14.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Marsgeel met topaas highlights
Neus
Een zeer bloemige geur met grafiet en minerale noten
Smaak
Schitterend, rijk, complex, gedomineerd door aroma's van perzik en wijnperzik, bloedsinaasappel en citroen.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2033+
Combinaties van eten/wijn
Heerlijk bij kabeljauw in escabeche, filet van St Pierre met beurre blanc, groene asperges met citrusvruchten, poularde met truffel...
Clos du Caillou
Châteauneuf-du-Pape
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Appellatie Sylvie Vacheron, sinds kort vergezeld door haar dochter Marilou, heeft een wijngaard in het noordoosten van Frankrijk, waarvan een deel uitstekende Côtes-du-Rhône produceert, heel dicht bij Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog expressieniveau, met vakkundig verheven, lange afdronk.Appellatie De Châteauneuf-du-Pape wijnen zijn toegetreden tot de zeer selecte kring van de beste wijnen op en worden geproduceerd volgens de aard van hun terroir.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100 (Vintage 2022)
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Appellatie Dit biologische domein wordt al meer dan 20 jaar gerund door Sylvie Vacheron, in samenwerking met oenoloog Bruno Gaspard, en heeft 54 hectare wijngaarden, waarvan 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 44 hectare in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, is ingesloten in het Châteauneuf gebied). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2023) 94/100 (Vintage 2022) (Prachtige wijn)
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Le Clos du Caillou, altijd een van mijn meest verwachte bezoeken, blijft jaar na jaar enkele van de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Le Clos du Caillou blijft jaar na jaar de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn over het algemeen openhartig in hun beoordelingen van de Wijnjaren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs zijn teruggekeerd naar het landgoed, hebben de wijnen ontwikkeld om ze meer finesse en diepte te geven. Met de toevoeging van Château de Panisse in 2020, heeft Clos du Caillou nog eens 6,5 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in Côtes du Rhône verworven. Oude wijnstokken van Cinsault aangeplant in de jaren 1950 en Grenache daterend uit de jaren 1920 zijn ook inbegrepen.
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
Vinous A. Galloni
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100 (Vintage 2022)
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over het domein:
De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie uitoefenen op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf du Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, allemaal opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes van de Châteauneuf du Pape, Quartz en La Réserve, flirten met perfectie in zowat elk wijnjaar.
Klantrecensies
Koop je Clos du Caillou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024