Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme blanc 2020
Rhône
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
88/100
Robert Parker
In navolging van de Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme rood van Xavier Vignon, is hier de biologische witte Anonyme!Appellatie Een selectie van verschillende percelen uit heel Châteauneuf-du-Pape, gekenmerkt door een hoge vroegheid en beperkte opbrengsten. Deze wijn heeft een briljante, heldere gouden kleur, met een bouquet van citrusfruit en lavendel gecombineerd met sinaasappelschil. Het gehemelte is rijk en geconcentreerd, met een uitgesproken maar niet overdreven textuur. De lange, frisse afdronk is licht en lang.
Functies
Domein
Xavier Vignon
Cuvée
Cuvée Anonyme
Jaartal
2020
Benaming
Châteauneuf-du-Pape
Regio
Rhône
Druivensoorten
70% Roussanne, 20% Clairette, 10% Grenache blanc
Terroirs
Alle terroirs van Châteauneuf-du-Pape zijn vertegenwoordigd in deze cuvée, wat hem een grote complexiteit en mineraliteit geeft: kiezels, calvaire, mergel, rode klei...
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
De Roussanne werd zeer vroeg geoogst (eind augustus 2020) en op een lage temperatuur om zijn hoge zuurgraad te behouden, terwijl de Clairette en Grenache Blanc op een lage temperatuur werden gefermenteerd om hun mineraliteit te behouden. temperatuur om de mineraliteit van de wijn te behouden
Rijping
4 maanden gedeeltelijk in eiken vaten met regelmatig roeren voor de Roussanne en in roestvrijstalen vaten voor de Clairette en Grenache Blanc.
Mate van alcohol
13,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Heldere, heldere gouden kleur
Neus
Citrus- en lavendelaroma's gecombineerd met sinaasappelschil
Smaak
Rijk en geconcentreerd, met een uitgesproken maar niet overdreven textuur en een lange, frisse afdronk die licht en lang aanhoudt.
Serveren
12-13°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Geniet met een gerecht van linguine alla vongole, gnocchi met witte truffel, gegrilde tarbot met venkel, ravioli van foie gras, kalfsfilet met cantharelroomsaus, gestoomde knoflookgarnalen, verse geitenkaas...
Xavier Vignon
Châteauneuf-du-Pape
Deskundige meningen
Decanter
Domein beoordeeld Aanbevolen
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2020) 88/100 (oogstjaar 2019) (Goede wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
James Suckling
Domein beoordeeld Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025