Deze Cornas heeft een neus van kruiden, viooltjes en bosbessen. Fris in de mond is het een rijke wijn met zijdezachte tannines. Zijn minerale spanning en zuren geven hem een superieure balans. Wacht nog een paar jaar om zijn potentieel tot uiting te laten komen.
Functies
Domein
Gérard Courbis & Fils
Jaartal
2022
Benaming
Cornas
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah
Terroirs
Wijngaardpercelen op hellingen
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontstelen, gisting in betonnen vaten gedurende 18 tot 21 dagen, ponsen van de dop
Rijping
In vat voor 18 tot 24 maanden
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Diep, dicht granaatrood
Neus
Aroma's van viooltjes, bosbessen en bramen, tonen van kreupelhout en gebarsten peper
Smaak
Krachtig maar niet rustiek, goed in balans, een gulle en aangename body met een robuuste structuur die nu al aangenaam drinkt, mooie korrel tannines, goede persistentie.
Serveren
AT 16-17°C
Drinken vóór
2033
Combinaties van eten/wijn
Perfect met gevulde duif, gebakken runderribstuk, schouder van schapenvlees, wildterrine...
Gérard Courbis & Fils
Cornas
Klantrecensies
Koop je Gérard Courbis & Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*