"De Cornas 2019 is niet volledig gemaakt van de wijnstokken van het domein (hij draagt gewoon het etiket Les Remizières), maar heeft een ondoordringbare violette kleur in het glas. In de neus een beetje cederachtig en toasty, in de mond stevig en steenachtig, met veel structuur en ruggengraat. Hij heeft een volle body, levert zwarte kersen, steenslag en kruidige tonen en eindigt met stoffige tannines. Geef het nog een jaar of twee en drink het de komende tien jaar. (Wine Advocate 2021). Een zeer fijne fles voor jou en je kelder!
Functies
Domein
Domaine des Remizières
Cuvée
Cornas
Jaartal
2019
Benaming
Cornas
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah
Terroirs
Wijnstokken van 30 tot 40 jaar oud op granietbodem op de hellingen, lieu-dit "Les Reynards".
Wijnbouw
Traditionele en zorgvuldige inkoop van druiven
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
In roestvrijstalen vaten en halfnieuwe muids met ponsen van de dop en overpompen, temperatuurregeling (warm en koud), rijping gedurende 25 tot 30 dagen, afhankelijk van de proeverij.
Rijping
15 maanden in eiken vaten, 50% nieuw en 50% wijnvaten
Mate van alcohol
15%
Degustatie & combinaties
Oog
Zeer diepe kleur, mooie tanninestructuur
Neus
Aroma's van rood fruit en kruiden. Een complexe wijn
Smaak
Tanninerijk, aromatisch en rond. Goede persistentie op de afdronk.
Serveren
AT 15-17°C
Open
Belucht recente jaargangen van tevoren, afhankelijk van hoe het aanvoelt bij het openen.
Drinken vóór
2035-40
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij rood vlees, wild en kaas
Domaine des Remizières
Cornas
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Philippe Desmeure en zijn dochter Émilie hebben dit familiedomein uitgebouwd tot 30 hectare wijngaarden. Vinificatie en houtrijping zorgen voor wijnjaren met een gewoonlijk strelend mondgevoel. Het domein vertoont een grote consistentie in beide kleuren, jaar na jaar. Goed 2017.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Tot 1973 bracht Alphonse Desmeure zijn oogst naar de coöperatie. Zijn zoon Philippe ontwikkelde het domein vanaf 1977, waarbij hij de productie in flessen introduceerde en de omvang van de wijngaard vergrootte: 36 hectare vandaag, verspreid over verschillende gemeenten. Émilie en Christophe, zijn kinderen, hebben zich nu bij het domein gevoegd. Een referentie om rekening mee te houden, met wijnen van een zeldzame consistentie.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (2021 gids) 89/100 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De Cornas 2019 is niet volledig gemaakt van de wijnstokken van het domein (hij draagt gewoon het etiket Les Remizières), maar heeft een ondoordringbare violette kleur in het glas. In de neus een beetje cederig en toasty, in de mond stevig en steenachtig, met veel structuur en ruggengraat. Hij heeft een volle body, levert zwarte kersen, steenslag en kruidige tonen en eindigt met stoffige tannines. Geef hem nog een jaar of twee en drink hem de komende tien jaar.
Over het domein:
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Remizières wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024