Château Mas Neuf - La Mourvache 2008
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Score : Gault Millau 16/20
"Dit is een complexe wijn die opent met aroma's van rijp rood fruit (framboos, kers, braam), ondersteund door tonen van empyreum en specerijen. Vol en dicht in de mond, met expressieve maar elegante tannines. Een lange afdronk om een fijne wijn neer te zetten". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Mourvèdre en Grenache (vandaar de naam?) komen in deze cuvée in gelijke mate tot uiting: de eerste brengt zijn typische cacao-aroma's en structuur in, de tweede zijn rode fruittonen en volheid. Het geheel is rechttoe rechtaan, rijk, complex en compromisloos. Een opmerkelijke wijn, een ware oefening in stijl!
Functies
Domein
Château Mas Neuf
Cuvée
La Mourvache
Jaartal
2008
Benaming
Costières de Nîmes
Regio
Rhône
Druivensoorten
50% Mourvèdre, 50% Grenache
Terroirs
Selectie van twee percelen Mourvèdre en Grenache van in de vijftig op Villafranchiaanse ronde kiezelbodem, op het zuidwesten, in het Combe Mézière gebied.
Wijnbouw
Geïntegreerde landbouw: percelen met gras, biologische inputs waar nodig, groen oogsten voor betere opbrengstcontrole
Oogst
handmatig
Wijnmaken
25 dagen vatting na eenvoudige ontstemming, gisting bij een constante temperatuur (29-31°C)
Rijping
12 maanden in nieuwe vaten (20%) en een Grands Crus Classés wijn (Smith Haut-Lafitte, Pape Clément)
Degustatie & combinaties
Oog
mooie granaatkleur
Neus
Mengt het rode fruit (rijpe frambozen) van Grenache met de cacaotonen die typisch zijn voor oude Mourvèdre wijnstokken.
Smaak
De aanzet is typisch voor de volheid van de oude Grenaches, terwijl de structuur van de Mourvèdre de afdronk verzacht met lange, strakke tannines. Rijp fruit maakt plaats voor toetsen van specerijen (nootmuskaat, kruidnagel) en roosteren.
Serveren
decanteren bij 16-17°C
Open
1 uur voor de dienst
Drinken van
2011
Drinken vóór
2015
Combinaties van eten/wijn
<font>Un vin de caractère à apprécier sur une belle pièce de boeuf ou un agneau braisé par exemple...</font>
Kasteel Mas Neuf
Costières de Nîmes
Deskundige meningen
Guide des Vins Gault & Millau
Landgoed beoordeeld (gids 2012) 3*Stars (Zeer goed productieniveau)
Over het domein:
"Luc Baudet had het lef om naar deze regio te verhuizen, die nog steeds sterk beïnvloed wordt door de coöperatieve beweging. Hij was verbonden aan Costières de Nîmes en zette zijn bagage neer bij Mas Neuf. De rijkdom van de terroirs stelt hem in staat om drie soorten cuvées aan te bieden: Rhône Paradox, gebaseerd op frisheid en zuiverheid van fruit; Compostelle, het resultaat van het sorteren van oude wijnstokken en druiven van de beste percelen. En tot slot Armonio, ontstaan uit een ontmoeting met Louis Mitjavile (met name Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion).
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. MICHEL B. Gepubliceerd op 15/10/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. RICHARD C. Gepubliceerd op 26/09/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Mas Neuf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024