Beoordeling: Gault Millau 15/20
"Een wijn met een uitgesproken zuidelijke smaak; met in de neus een mooi expressief palet van rood fruit en bloemige nuances. Het geheel is een betovering die niet aan volume ontbreekt, met een lekkere en fruitige afdronk." (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Rhône Paradox rosé heeft een uitzonderlijke fruitigheid, een eigenschap die in de loop der jaren zijn handelsmerk is geworden. Deze wijn, afkomstig uit het zuiden van de Costières, is expressief en doet denken aan een mand met vers fruit (abrikoos, kers, peer) vermengd met tonen van witte bloemen. De smaak is vol, levendig en explodeert letterlijk met kleine rode vruchten zoals wilde aardbeien en frambozen. Een altijd evenwichtige en frisse wijn, voor direct genot!
Koop je Mas Neuf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
lichtroze jurk, hemelsblauwe glans
Neus
expressief, doet denken aan rijpe aardbeien vermengd met tonen van lindebloesem en garrigue
Smaak
wulps, met een mooie levendige afdronk
Serveren
bij 9-11°C
Openen
1/4 uur voor het serveren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2012
Wijn-spijscombinaties
A savourer sur un risotto aux cèpes, une tarte aux légumes, une caponata, une pissaladière...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein (gids 2012) 3*sterren (productie van zeer hoog niveau)
Over het domein:
Luc Baudet had het lef om zich te vestigen in deze regio die nog steeds sterk gekenmerkt wordt door de coöperatie. Hij voelde zich verbonden met de Costières de Nîmes en vestigde zich in Mas Neuf. Dankzij de rijkdom van de terroirs kan hij drie soorten cuvées aanbieden: Rhône Paradox, met de frisheid en puurheid van het fruit; Compostelle, het resultaat van een selectie uit oude wijngaarden en druiven van de beste percelen. En tot slot Armonio, ontstaan uit een ontmoeting met Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, in Saint-Emilion, met name)."