Château Mas Neuf - Compostelle 2010 Rosé
Rhône
Rosé
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Proefnotitie: Bettane & Desseauve 14/20
"Een levendige, frisse rosé, mooi fruitig, met tonen van geplette aardbei en witte bloemen, en veel frisheid op de afdronk" (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve). Compostelle Rosé is de gastronomische rosé van het domein. Hij is even mooi en fris bij delicate gerechten als op zichzelf om te genieten van zijn bouquet van wild rood fruit (wilde aardbeien, frambozen) en witte bloemen. Fris in de mond, met toetsen van citrusvruchten en bloemenaroma's. Een heerlijke rosé voor op tafel!
Functies
Domein
Château Mas Neuf
Cuvée
Compostelle
Jaartal
2010
Benaming
Costières de Nîmes
Regio
Rhône
Druivensoorten
60% Cinsault, 30% Mourvèdre, 5% Roussanne, 5% Grenache blanc
Terroirs
Selectie van wijnstokken van meer dan dertig jaar oud, op Rhodische kiezels Sud Costières
Wijnbouw
Geïntegreerde landbouw: percelen met gras, biologische inputs waar nodig, groen oogsten voor betere opbrengstcontrole
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten bij lage temperatuur (16°C)
Rijping
in roestvrijstalen tank
Degustatie & combinaties
Oog
Een roze kleur met vleugjes lucht
Neus
De neus onthult een mix van wild rood fruit (wilde aardbeien, frambozen) en witte bloemen.
Smaak
frisheid en lengte komen samen, met citrustonen die zich vermengen met rood fruit
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/4 uur voor het opdienen
Drinken van
2011
Drinken vóór
2014
Combinaties van eten/wijn
A savourer sur un turbot grillé, une côtes-filet d’agneau au romarin, un fromages caillé doux (banon, pélardon), de la tapenade de picholine verte... <br/>
Kasteel Mas Neuf
Costières de Nîmes
Deskundige meningen
Guide des Vins Gault & Millau
Landgoed beoordeeld (gids 2012) 3*Stars (Zeer goed productieniveau)
Over het domein:
"Luc Baudet had het lef om naar deze regio te verhuizen, die nog steeds sterk beïnvloed wordt door de coöperatieve beweging. Hij was verbonden aan Costières de Nîmes en zette zijn bagage neer bij Mas Neuf. De rijkdom van de terroirs stelt hem in staat om drie soorten cuvées aan te bieden: Rhône Paradox, gebaseerd op frisheid en zuiverheid van fruit; Compostelle, het resultaat van het sorteren van oude wijnstokken en druiven van de beste percelen. En tot slot Armonio, ontstaan uit een ontmoeting met Louis Mitjavile (met name Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion).
Klantrecensies
Koop je Mas Neuf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024