Met zijn diepe kleur van rozenblaadjes onthult deze rosé in de neus aroma's van vers rood fruit (grenadine, framboos), kruiden en bloemen. Het gehemelte is fluweelzacht en fris, met heerlijke fruitige aroma's en een opmerkelijk frisse, lichte afdronk. Een wijn om zonder terughoudendheid van te genieten!
Functies
Domein
Château de Nages
Cuvée
Butinages
Jaartal
2012
Benaming
Costières de Nîmes
Regio
Rhône
Druivensoorten
60% Grenache Noir & 40% Syrah
Terroirs
"Zandsteen, gerolde kiezels en rode klei
Wijnbouw
omschakelen naar biologische landbouw
Oogst
handmatig
Wijnmaken
maceratie tussen 12 en 24 uur afhankelijk van de druivensoort om kleur en aroma's te extraheren, aftappen uit het vat en directe persing afhankelijk van het perceel
Rijping
1/4 van het volume in Franse eiken vaten en de rest in betonnen vaten gedurende 12 maanden
Degustatie & combinaties
Oog
Dieproze kleur met blauwachtige accenten
Neus
met aroma's van vers rood fruit (grenadine en framboos), kruiden en bloemen
Smaak
fluweelzacht en fris, ontwikkelt het mooie fruitige aroma's en een opmerkelijk frisse en lichte afdronk.
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2013
Drinken vóór
2014
Combinaties van eten/wijn
ce vin frais, gourmand et digeste accompagnera à merveille les pâtes, salades, poissons grillés et la charcuterie...<br/>