Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2015 (Magnum)
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
2*Étoiles
Hachette
-
17,5/20
Bettane & Desseauve
-
94/100
Robert Parker
-
94/100
A. Larsson
"Deze 2015 rijpte 36 maanden op vat en onthult een krachtige neus van bramen, zwarte bessen, leer, viooltjes en kruiden, gecombineerd met subtiele harsachtige tonen. In de mond was de jury onder de indruk: indrukwekkend vol, dicht en levendig, met zeer rijpe tannines en een lange vanillefinish. Een Côte Rôtie om neer te leggen". (Le Guide Hachette des Vins 2019) Levering in houten kisten voor bestellingen van 1 fles van deze wijn (exclusief Point Relais leveringswijze).
Functies
Domein
Domaine de Bonserine
Cuvée
La Garde (Magnum)
Jaartal
2015
Benaming
Côte-Rôtie
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Serine (variété ancienne de la Syrah)
Terroirs
1 ha wijnstokken op prestigieuze locaties: Côte-blonde, Côte-Brûne. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 50 jaar
Wijnbouw
Duurzame teelt
Oogst
Met de hand, in kratten van 25 kg om de conditie van de druiven te behouden. 3 opeenvolgende sorteringen met 40 mensen gedurende 15 dagen
Wijnmaken
In roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. 50% hele trossen. De alcoholische gisting begint met inheemse gisten om het terroir te respecteren. Tijdens de 4 weken maceratie wordt de voorkeur gegeven aan overpompen boven afpompen om de edelste tannines te extraheren.
Rijping
Gedurende 36 maanden in nieuwe Franse eik. De malolactische gisting vindt plaats op hout.
Mate van alcohol
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Diep granaat met donkere accenten
Neus
Charmant en complex, met morellen en gekonfijte bramen vermengd met geroosterde toetsen. Een verfijnde expressie waar het alcoholische fruit omringd wordt door florale toetsen.
Smaak
Fluweelzachte structuur, gekonfijte aroma's en een omhullende zoetheid. Lang in de mond met een frisse afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Hoogtepunt
2027-2030
Drinken vóór
2030
Productie
2.900 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met klein wild, gevulde kwartel of duif...
Landgoed Bonserine
Côte-Rôtie
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2018) 17,5/20 (referentiewijn)
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit kleine domein produceert slechts vier cuvées, drie in Côte Rôtie en één in Condrieu, van zijn 12 hectare grond, waarvan 11 in Côte Rôtie, verspreid over een groot aantal percelen. Het domein is sinds 2006 eigendom van de familie Guigal en wordt beheerd door een onafhankelijk team.
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2019) 2** sterren (uitstekende wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Deze 2015 rijpte 36 maanden op vat en onthult een krachtige neus van braam, zwarte bes, leer, viooltjes en kruiden, gecombineerd met subtiele harsachtige tonen. In de mond was de jury onder de indruk: indrukwekkend vol, dicht en levendig, met zeer rijpe tannines en een lange vanillefinish. Een Côte Rôtie om neer te leggen.
Over het domein:
Toen Marcel Guigal in 2006 dit domein overnam, dat in 1961 werd opgericht en in de jaren 1990 werd uitgebreid en gemoderniseerd, voegde hij een juweel toe aan zijn toch al rijkelijk versierde kroon: een wijngaard van 12 hectare die voornamelijk is beplant met 'serine', een oude variëteit van Syrah, die Côte-Rôtie- en Condrieu-wijnen voortbrengt.
Robert Parker - Wine Advocate
Beoordeeld (gids 2017) 94/100 (uitstekende wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De rijpe 2015 Côte-Rôtie La Garde was bijna overdreven, maar de tonen van geroosterde pruimen en zwarte bessen komen net op tijd. Hij is vol en rijk, met een romige textuur in het middenpalet en stevige tannines op de afdronk, waar het fruit goed tot zijn recht komt. Geef hem een paar jaar de tijd om de tannines te verfijnen en drink hem de komende 15 jaar.
Over het domein:
Domaine de Bonserine is eigendom van Guigal maar opereert onafhankelijk.Appellatie Met tien hectare wijngaarden in de Côte Rôtie is het een van de grootste landeigenaren van het gebied, waarvan het drie wijnen maakt. La Sarrasine en La Garde komen van verschillende percelen, terwijl La Viallière van dit ene perceel komt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over het domein:
Domaine de Bonserine werd in 2006 overgenomen door de familie Guigal en heeft zijn volledige autonomie behouden. Ludovic Richard, die het domein runt, kan putten uit een mooi erfgoed van Côte-Rotie en Condrieu wijnstokken. De hele wijngaard wordt bewerkt en geploegd en inheemse gisten zijn de regel. De wijnen van Côte-Rôtie zijn nog vrij sterk gerijpt, maar ze zullen mettertijd rijpen.
Andreas Larsson
Genoteerde wijn (gids 2018) 94/100
Over wijn:
Intens donkerpaarse kleur. Intense neus van nieuw eiken, rook, geroosterde koffie, tapenade en rijpe zwarte bessen. Dicht maar fris in de mond, met korrelige tannines, verteerd rood en zwart fruit, kruidige en peperige tonen, goed bewaarde frisheid en een zeer lange, vlezige afdronk.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. NICHOLAS H. Gepubliceerd op 01/02/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bonserine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*