Domaine Mouton - Côte-Rôtie Enomis (ex cuvée domaine) 2020
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
"Een lichte Côte-Rôtie
De Côte-Rôtie van Domaine Mouton heeft intense aroma's van kersen, frambozen en rijp fruit. Het delicate eikenhout geeft het sap rijkdom en structuur. Deze luchtige, precieze en elegante wijn kan jong gedronken worden of na enkele jaren in de kelder. - Opgelet, beperkte hoeveelheden
Functies
Domein
Domaine Mouton
Cuvée
Enomis (ex cuvée domaine)
Jaartal
2020
Benaming
Côte-Rôtie
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah
Terroirs
AppellatieBiotiet granietbodem, Coteau de Bassenon, Semons, Maison rouge, ten zuiden van . Zeer ongelijke hellingen, wijnstokken tussen 15 en 25 jaar oud.
Wijnbouw
Traditioneel en zorgvuldig, met de hand gemaakt
Oogst
Handleiding in dozen
Wijnmaken
80% ontsteeld, gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten, ponsen van de dop en overpompen, gevolgd door malolactische gisting in 4Hl vaten.
Rijping
18 maanden in eiken vaten
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Neus
Zeer aromatisch, met toetsen van sappige kers, framboos, rijp fruit en delicate hints van eikenhout.
Smaak
De delicate eikensmaken weerspiegelen de rijping van de wijn in Franse eik, waardoor de volle rijkdom van de druiven die op volle rijpheid geplukt werden, volledig tot zijn recht komt. Een Côte-Rôtie die de reputatie van het domein van precisie en elegantie waarmaakt.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken van
2026
Drinken vóór
2036
Combinaties van eten/wijn
Heerlijk bij wit vlees met milde kruiden, wild, duivenballotine, geroosterd gevogelte, enz.
Domaine Mouton
Côte-Rôtie
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde 1*Star (Vintage 2019) (Zeer geslaagde wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Jean-Claude Mouton komt uit een oude wijnbouwersfamilie en voegde zich in 1989 bij zijn vader André op het familiedomein. Vandaag runt hij dit kleine domein van 9 hectare, met terrassen op het zuiden in het hart van het dorp Condrieu.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Mouton wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024