Yves Cuilleron - Côte-Rôtie Lieu-dit Bonnivières 2021
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
RVF
-
92/100
Decanter
-
16,5/20
Jancis Robinson
-
89-91/100
Jeb Dunnuck
"Rijkdom en kracht van Syrah".
"De neus doet denken aan kerstspecerijen zoals nootmuskaat en kaneel. Er is ook een peperige frisheid. Deze lichte tot medium body wijn is voller en geconcentreerder dan sommige 2021 wijnen, maar nog steeds relatief fijn. Goede zuren, weinig alcohol en een smakelijke afdronk. Van een naar het oosten gerichte micaschisthelling in het Bonnivières-gebied". (Decanter 2022)
Functies
Domein
Yves Cuilleron
Cuvée
Lieu-dit Bonnivières
Jaartal
2021
Benaming
Côte-Rôtie
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah
Terroirs
Schistbodem, cuvée op basis van een perceel, gemaakt van oude wijnstokken in de 'Bonnivières'-locatie in de gemeente Ampuis, op het oosten georiënteerde wijnstokken.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Pletten en gedeeltelijke ontstemming, rijping in open vaten gedurende ongeveer 3 weken met temperatuurcontrole, regelmatig ponsen van de dop en overpompen.
Rijping
18 maanden in vaten
Mate van alcohol
12%
Degustatie & combinaties
Oog
Krachtige, dichte zwarte kleur
Neus
Rijke, krachtige Syrah, met toetsen van zwart fruit zoals zwarte bes en zwarte kers.
Smaak
Mooi zuiver en evenwichtig, met een fluweelzachte textuur, de frisheid van het terroir geeft de wijn een goede dichtheid.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2036+
Combinaties van eten/wijn
Heerlijk bij wild of krachtig vlees zoals hertenstoofpot met morellen, parmentier van gekonfijte eend, eendenborst met gekarameliseerde witlof...
Yves Cuilleron
Côte-Rôtie
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
NOORD RŸNYves Cuilleron is de grootste wijnboer-producent van heel , met 65 hectare in gebruik vandaag en een twintigtal wijnen, voornamelijk uit Saint-Joseph, Condrieu en Côte Rôtie, waarbij alleen Crozes wordt aangekocht. Inheemse gisten en houtrijping (9 maanden voor de witte wijnen, 18 maanden voor de rode) definiëren een stijl die houtachtig kan zijn, maar waarin elk terroir uiteindelijk tot uiting komt. Appellatie Vanaf het oogstjaar 2015 biedt elk een cuvée met de naam van een lieu-dit. Een van de referentieadressen in de Rhônevallei.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Over wijn:
De neus doet denken aan kerstspecerijen zoals nootmuskaat en kaneel. Er is ook een peperige frisheid aanwezig. Deze lichte tot medium body wijn is voller en geconcentreerder dan sommige 2021 wijnen, maar nog steeds relatief fijn. Goede zuren, weinig alcohol en een smakelijke afdronk. Van een naar het oosten gerichte micaschisthelling in het Bonnivières-gebied. Gedeeltelijke ontstemming, inheemse gisten, geen insecticiden of pesticiden.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Een referentie in de noordelijke vallei, vooral voor zijn Condrieu-wijnen. Yves Cuilleron, gevestigd in Chavanay, nam in 1987 het domein over dat in 1920 was gecreëerd door zijn grootvader van vaderskant en daarna werd beheerd door zijn oom Antoine. Hij heeft het domein geleidelijk aan uitgebreid (nu 70 hectare), dat in hoge dichtheid is aangeplant en op een sterk geïntegreerde manier wordt beheerd op de rechteroever van de Rhône (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint Joseph, Saint Péray en Cornas) en sinds 2012 ook op de linkeroever (Crozes-Hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Yves Cuilleron nam in 1987 het familiedomein over dat zijn grootvader in 1920 had opgericht. Appellaties Yves is dynamisch en ondernemend en is altijd bezig geweest met de ontwikkeling van het domein, dat vandaag de dag 90 hectare beslaat in de belangrijkste wijngaarden in de noordelijke Rhônevallei, aangevuld met een handelsbedrijf. De stijl van de wijnen is de laatste jaren verfijnder geworden en de nadruk op terroirs is vooruitgegaan dankzij een reeks zeer interessante cuvées op basis van percelen. Dit is een huis dat je kunt vertrouwen.
Jancis Robinson
Gewaardeerd 16,5/20
Jeb Dunnuck
Gewaardeerd 89-91/100
Klantrecensies
Koop je Yves Cuilleron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024