Yves Cuilleron - Côte-Rôtie Lieu-dit Bonnivières 2021
Rhône
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
RVF
-
92/100
Decanter
-
16,5/20
Jancis Robinson
-
89-91/100
Jeb Dunnuck
"Rijkdom en kracht van Syrah".
"De neus doet denken aan kerstspecerijen zoals nootmuskaat en kaneel. Er is ook een peperige frisheid. Deze lichte tot medium body wijn is voller en geconcentreerder dan sommige 2021 wijnen, maar nog steeds relatief fijn. Goede zuren, weinig alcohol en een smakelijke afdronk. Van een naar het oosten gerichte micaschisthelling in het Bonnivières-gebied". (Decanter 2022)
Kenmerken
Domein
Yves Cuilleron
Cuvée
Lieu-dit Bonnivières
Jaartal
2021
Benaming
Côte-Rôtie
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah
Terroirs
Schistbodem, cuvée op basis van een perceel, gemaakt van oude wijnstokken in de 'Bonnivières'-locatie in de gemeente Ampuis, op het oosten georiënteerde wijnstokken.
Wijnbouw
Geredeneerd
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Pletten en gedeeltelijke ontstemming, rijping in open vaten gedurende ongeveer 3 weken met temperatuurcontrole, regelmatig ponsen van de dop en overpompen.
Rijping
18 maanden in vaten
Alcoholgehalte
12%
Degustatie & combinaties
Oog
Krachtige, dichte zwarte kleur
Neus
Rijke, krachtige Syrah, met toetsen van zwart fruit zoals zwarte bes en zwarte kers.
Smaak
Mooi zuiver en evenwichtig, met een fluweelzachte textuur, de frisheid van het terroir geeft de wijn een grote dichtheid.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2036+
Eten en wijn combineren
Heerlijk bij wild of krachtig vlees zoals hertenstoofpot met morellen, parmentier van gekonfijte eend, eendenborst met gekarameliseerde witlof...
Yves Cuilleron
Côte-Rôtie
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)
Domein Over :
NOORD RŸNYves Cuilleron is de grootste wijnproducent van heel Frankrijk, met 65 hectare in productie en een twintigtal wijnen, voornamelijk uit Saint-Joseph, Condrieu en Côte Rôtie. Inheemse gisten en houtrijping (9 maanden voor de witte wijnen, 18 maanden voor de rode) definiëren een stijl die houtachtig kan zijn, maar waarin elk terroir uiteindelijk tot uiting komt. Appellatie Vanaf het oogstjaar 2015 biedt elk een cuvée met de naam van een lieu-dit. Een van de referentieadressen in de Rhônevallei.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Over de wijn :
De neus doet denken aan kerstspecerijen zoals nootmuskaat en kaneel. Er is ook een peperige frisheid aanwezig. Deze lichte tot medium body wijn is voller en geconcentreerder dan sommige 2021 wijnen, maar nog steeds relatief fijn. Goede zuren, weinig alcohol en een smakelijke afdronk. Van een naar het oosten gerichte micaschisthelling in het Bonnivières-gebied. Gedeeltelijke ontstemming, inheemse gisten, geen insecticiden of pesticiden.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Een referentie in de noordelijke vallei, vooral voor zijn Condrieu-wijnen. Yves Cuilleron, gevestigd in Chavanay, nam in 1987 het domein over dat in 1920 was gecreëerd door zijn grootvader van vaderskant en daarna werd beheerd door zijn oom Antoine. Domein Hij heeft het domein geleidelijk aan uitgebreid (nu 70 hectare), dat in hoge dichtheid is aangeplant en op een sterk geïntegreerde manier wordt beheerd op de rechteroever van de Rhône (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint Joseph, Saint Péray en Cornas) en sinds 2012 ook op de linkeroever (Crozes-Hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Domein In 1987 nam Yves Cuilleron het familiebedrijf over dat zijn grootvader in 1920 had opgericht. Domein Appellaties Yves is dynamisch en ondernemend en is doorgegaan met de ontwikkeling van het bedrijf, dat nu 90 hectare beslaat in de belangrijkste wijngaarden in de noordelijke Rhônevallei, aangevuld met een handelsactiviteit. De stijl van de wijnen is de afgelopen jaren verfijnder geworden en de nadruk op terroirs neemt toe dankzij een reeks zeer interessante cuvées op basis van percelen. Dit is een huis dat je kunt vertrouwen.
Jancis Robinson
Gewaardeerd 16,5/20
Jeb Dunnuck
Gewaardeerd 89-91/100
Beoordelingen van klanten
Koop je Yves Cuilleron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024