Clos du Mont-Olivet - Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2022
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
RVF
"Deze Cuvée heeft veel te danken aan de persoonlijkheid van de Grenache-druif, die hem dicht zwart fruit en veel diepte geeft.
De grote meerderheid Grenache in deze cuvée zorgt voor diepte, dichtheid en prachtige aroma's van zwart fruit. Het fruit is zeker intens en zeer aanwezig, maar finesse primeert met evenwicht en serieuze frisheid.
Functies
Domein
Clos du Mont-Olivet
Cuvée
Vieilles Vignes
Jaartal
2022
Benaming
Côtes du Rhône
Regio
Rhône
Druivensoorten
65% Grenache noir, 15% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Carignan
Terroirs
Bodem van fijn zand zeer rijk aan kwartskorrels, zeer gevarieerde lokalisaties: Sainte Cardille, Gissac, Le Clau
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Gedeeltelijke ontstemming, maceratie van 28 dagen in betonnen vaten, wat overpompen en verwijderen, perssap en vrij lopend sap rijpten apart en werden na een paar maanden gemengd, gisting in betonnen vaten.
Rijping
66% in betonnen vaten, 22% in fusten en 12% in vaten
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Neus
Expressief, dicht zwart fruit en kruidige noten
Smaak
Grote finesse, evenwichtig en fris, sterke tanninestructuur getemperd door vetheid en zoete specerijen, mooie diepte, zeer elegante afdronk.
Serveren
OP 15°C
Open
1 uur voor
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij konijn met pruimen, Madeiraham, kalfskop, ribbetjes, bosbessentaart...
Clos du Mont-Olivet
Côtes du Rhône
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100 (Vintage 2021)
Domein beoordeeld (gids 2023) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
AppellatieOndanks zijn naam is dit domein erg versnipperd en beslaat het zowat elk bodemtype in . De traditioneel gemaakte rode wijnen van Châteauneuf-du-Pape zijn vaak terughoudend in hun jeugd. Ze zijn gebouwd om na verloop van tijd hun volledige potentieel te onthullen. Thierry Sabon heeft nu al een aantal jaargangen finesse en verfijning gebracht in het hele assortiment, van de eenvoudige Côtes-du-Rhône tot de grand cuvée van Châteauneuf-du-Pape. We volgen de vooruitgang van dit domein al vele jaren. Als ze tien jaar oud zijn, zijn de wijnen sierlijk. Tegen de tijd dat ze twintig zijn, hebben ze een nieuwe mijlpaal bereikt en onthullen ze hun ware potentieel: hun aroma's van truffel, kreupelhout en door de tijd doordrenkt fruit komen volledig tot hun recht. De witte Châteauneuf-du-Pape is krachtig en gedistingeerd. In goede wijnjaren biedt het domein de Cuvée du Papet, dicht en diep, gemaakt om te rijpen en vaak uitzonderlijke niveaus te bereiken. Alle wijnen hebben een groot bewaarpotentieel.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 07/06/2024
Een jonge CDR die zijn afkomst niet verloochent, want de oude wijnstokken werken op volle toeren in een warm wijnjaar. Het resultaat is een wijn die zowel massief als vlezig is, met een duidelijke tanninestructuur en een onstuimig karakter. Tanninestructuur en een onstuimig karakter, extreem intens met kirschig zwart fruit, specerijen en zwarte peper in plaats van frisheid. Een licht kruidige, zoethoutige afdronk. Liefhebbers van zuiderse wijnen met een sterke persoonlijkheid zullen verrukt zijn. Combineer met gemarineerde Camargue-stieren op de grill en een Provençaalse ratatouille. Score = 3,7.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MATHIEU W. Gepubliceerd op 17/05/2024
Middeldiepe kersenrode kleur. Aan de neus zwoele, rijpe en zondoorstoofde aroma's. Rood fruit, bosaardbeien, chocolade, garrigue, kruiden, zoethout. Expressief en vol. In de wereld diezelfde finesse en elegantie, rijp rood fruit, kruidigheid, vulling en materie en toch lichtvoetig. Ook prikkeltje op de tong. Mooie frisheid die voor balans zorgt. Een klassieke Grenache topper. Wat een mooie wijn, in de verte "Rayas-trekken" ! Score: 16,5+/20
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Clos Mont Olivet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024