Domaine de la Gayère - Cuvée de Chris 2018
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
«Cette cuvée spéciale, qui fut coup de cœur dans le millésime 2009, nous revient en forme dans une année plus compliquée. Plus élégants que puissants, les arômes de fruit teintés d'épices imprègnent une bouche joliment dessinée, équilibrée, qui s'appuie sur des tanins fondus et une fraîcheur préservée. Un bon classique.» (Le Guide Hachette des Vins 2021) Un Côtes-du-Rhône pour un plaisir au quotidien !
Functies
Domein
Domaine de la Gayère
Cuvée
Cuvée de Chris
Jaartal
2018
Benaming
Côtes du Rhône
Regio
Rhône
Druivensoorten
60% Grenache, 40% Syrah
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Geïntegreerde bestrijding
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Een deel van de Syrah wordt gevinifieerd met macération carbonique.
Rijping
In betonnen tanks
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Neus
Op krachtig rood fruit, mooie intensiteit
Smaak
Fris, met hints van rode bessen en een levendig karakter. Rond en goed in balans. Aangename afdronk met zoethout.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2022
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij gegrild rood vlees, ossenhaas, Provençaalse stoofschotels, terrines en vleeswaren...
Domaine de la Gayère
Côtes du Rhône
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gesorteerde domeinen (2019 gids) 1*ster (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we mogen verwachten van de Appellaties)
Over de domein :
Christèle Plantevin houdt van koken en wijn. Ze had eerst een professioneel leven voordat ze terugkeerde naar Cairanne om dit familiedomein uit 1902 over te nemen, waar het garrigue terroir (rode klei ondergrond en kiezels aan de oppervlakte) kracht en complexiteit geeft aan de wijnen. Door de opbrengsten te beperken, worden de rijkdom en de typische kenmerken van zowel de rode als de witte wijnen behouden.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 1*Étoile (Vin très réussi)
Landgoed gewaardeerd (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over de wijn :
Favoriet Deze speciale cuvée uit het wijnjaar 2009 keert in een gecompliceerder jaar in prima vorm bij ons terug. De aroma's van fruit, getint met specerijen, zijn eleganter dan krachtig en doordringen een mooi gevormd en evenwichtig gehemelte, ondersteund door soepele tannines en een behouden frisheid. Een goede klassieker.
Over de domein :
Na tien jaar in de marketing te hebben gewerkt voor grote voedingsmiddelenbedrijven, keerde Christèle Plantevin in 1997 terug naar het familiedomein, opgericht in 1902. Ze staat aan het hoofd van 50 hectare wijngaarden en vertegenwoordigt de vijfde generatie.
Klantrecensies


Koop je Gayère wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling