Mas de Libian - Bout d'zan 2020

Name: Mas de Libian - Bout d'zan 2020
Brand: Mas de Libian
Rating: 4.1 (8 reviews)

Côtes du Rhône|Rode wijn|Bio

Rhône

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

4.1/5 (8 klanten)

grenache

fruitig

einde

ruim

"Een jaargang synoniem voor plezier".

Bout d'zan 2020 onthult prachtige aroma's van rode bessen, zoete specerijen en garrigue in de neus en is vol en fruitig in de mond, met veel finesse en lengte. Goede compositie en goed gezelschap. Geniet ervan met een goede tajine!

Kenmerken

Domein

Mas de Libian

Cuvée

Bout d'zan

Jaartal

2020

Benaming

Côtes du Rhône

Regio

Rhône

Druivensoorten

75% Grenache, 25% Syrah

Terroirs

Klei-kalksteen, gerolde kiezels en zandbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch-dynamisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Respectvol, mengen van druivensoorten in de kuip, 100% ontstemming, licht pletten, temperatuurgecontroleerde gisting, maceratie van 15 dagen, ponsen van de dop (soms), aftappen door zwaartekracht, pneumatische persing.

Rijping

9 maanden in vaten voor 30% van de wijn

Alcoholgehalte

14%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

Kersenrood

Neus

Expressief, fijn en bloemig, met prachtige aroma's van rode bessen, zoete specerijen en garrigue.

Smaak

Vol en fruitig, met finesse en frisheid, een indruk van zuiverheid, goede lengte en tannines die blijven en een goed bewaarpotentieel suggereren.

Serveren

OP 16°C

Drinken vóór

2027

Eten en wijn combineren

Past goed bij tajine, lamsvlees of ander gegrild vlees, groenten met een zuidelijke smaak...

Mas de Libian

Meer informatie over Mas de Libian

Côtes du Rhône

Meer informatie over Côtes du Rhône

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domein Domein Beoordeeld Geselecteerd (A of een wijnhuis dat ons heeft overtuigd met een of meer wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemene mening kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)

Domein Over :

Domein Het succes van de Mas de Libian toont het potentieel aan van dit deel van de zuidelijke Ardèche, dat lange tijd weinig bekendheid genoot, maar nu aan bekendheid en kwaliteit wint. De wijnstokken van de Mas de Libian, die biologisch-dynamisch geteeld worden op de kiezelbodems aan de samenvloeiing van de Rhône en de Ardèche, produceren wijnen met een verrassende puurheid van fruit, oprechtheid en concentratie, terwijl ze toch fris blijven.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

4.1/5

8 op

Noot en recensie door M. GILLES D. Gepubliceerd op 11/07/2021

Een plezierige CDR, "natuurlijk" en goed gerijpt, zonder poespas of gedoe. Expressief, onmiskenbaar vol, maar niet overdreven, in gedachten houdend dat fruit het parool is voor deze cuvee met zijn al gepolijste, fluweelzachte tannines. Mooie ronde afdronk onderstreept door een "bout z'an". Geschikt om te rijpen. Bovendien een goede en zelfs zeer goede RQ/P. Score van 3,8. Decanteer 1 uur voor het serveren om het gespierde karakter van deze cuvée te verzachten, op een serveertemperatuur van 16° in plaats van 14° zoals aanbevolen door de producenten, bij een maaltijd onder vrienden, zoals een roulé van lamsvlees uit de Drôme provençale met snijbiet en rozemarijn.