Mas de Libian - Côtes du Rhône Khayyâm 2021
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Sélectionné
Bettane & Desseauve
"Wijn is een schoonheidsvlekje op de wang van de intelligentie" (Omar Khayyâm, Perzisch moslimdichter en wiskundige uit de 11e eeuw) Als eerbetoon aan deze wijnliefhebber is de Khayyâm cuvée een dichter die wat tijd nodig heeft om zich te ontvouwen en de mysteries die hij verbergt te onthullen. Oriëntaals, kruidig en warm, een aanrader om te serveren in de winter, wanneer hij je tafel zal opwarmen.
Functies
Domein
Mas de Libian
Cuvée
Khayyâm
Jaartal
2021
Benaming
Côtes du Rhône
Regio
Rhône
Druivensoorten
75% Grenache, 15% Mourvèdre et 10% Syrah
Terroirs
Alleen gerolde kiezels en rode klei. Mediterraan klimaat, droge, hete zomers, weinig neerslag, erg winderig.
Wijnbouw
Dynamische biologische teelt Demeter-certificering
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Respectvol mengen van druivensoorten in de kuip. 100% ontsteeling. Licht pletten. Temperatuurgecontroleerde gisting. Maceratie gedurende 15 dagen. Pigeage (soms). Afdruipen door zwaartekracht. Pneumatisch persen.
Rijping
9 maanden in vaten voor 50% van de wijn
Mate van alcohol
13,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe, intense kleur
Neus
Schitterende geuren van crème de cassis en chocolade
Smaak
Dicht en geconcentreerd, goede lengte en diepte, met een zeldzame tactiele finesse, kruidig bouquet.
Serveren
OP 14°C
Open
Neem de tijd, je kunt hem een paar jaar in de kelder laten mediteren, of voor wie haast heeft: haast je niet: Khayyâm is een dichter, hij heeft wat tijd nodig om zich te ontvouwen (1 of 2 uur voor de maaltijd een karaf gebruiken is een uitstekende manier). Laat de tijd langzaam stromen als wijn, het leven is zoet.
Hoogtepunt
Het is de oosterse, de pittigste, de warmste, dus het is een goed idee om het in de winter op tafel te zetten om op te warmen.
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Heerlijk bij gestoofd vlees, pittige groenten, aardappelpuree met zwarte truffel...
Mas de Libian
Côtes du Rhône
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerde wijn (gids 2020) Geselecteerd (Vintage 2018) (Geselecteerd)
Domaine beoordeeld Geselecteerd (Een domein of huis dat ons heeft verleid met een of meer wijnen uit de productie ervan, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Over het domein:
Het succes van het domein toont het potentieel van dit deel van de zuidelijke Ardèche, dat lange tijd weinig bekend was, maar nu aan bekendheid en kwaliteit wint. De wijnstokken van de Mas de Libian worden biologisch-dynamisch geteeld op kiezelbodems aan de samenvloeiing van de Rhône en de Ardèche, wat zorgt voor wijnen met een verrassende puurheid van fruit, oprechtheid en concentratie, terwijl ze toch fris blijven.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3.3/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. PATRICK D. Gepubliceerd op 09/08/2023
Wat een teleurstelling. Het is een mousserende wijn. Ondrinkbaar. Eindigt in de gootsteen. We waren met z'n vijven op onze proefavond en deze mening is unaniem. Hoe kan zo'n wijn gemaakt worden en zo'n reputatie hebben. Ongehoord
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. EMMANUEL P. Gepubliceerd op 29/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. AURELIEN D. Gepubliceerd op 12/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Libian wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024