Mas de Libian - Côtes du Rhône Khayyâm 2021
Rhône
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Sélectionné
Bettane & Desseauve
"Wijn is een schoonheidsvlekje op de wang van de intelligentie" (Omar Khayyâm, Perzisch moslimdichter en wiskundige uit de 11e eeuw) Als eerbetoon aan deze wijnliefhebber is de Khayyâm cuvée een dichter die wat tijd nodig heeft om zich te ontvouwen en de mysteries die hij verbergt te onthullen. Oriëntaals, kruidig en warm, een aanrader om te serveren in de winter, wanneer hij je tafel zal opwarmen.
Kenmerken
Domein
Mas de Libian
Cuvée
Khayyâm
Jaartal
2021
Benaming
Côtes du Rhône
Regio
Rhône
Druivensoorten
75% Grenache, 15% Mourvèdre et 10% Syrah
Terroirs
Alleen gerolde kiezels en rode klei. Mediterraan klimaat, droge, hete zomers, weinig neerslag, erg winderig.
Wijnbouw
Dynamische biologische teelt Demeter-certificering
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Respectvol mengen van druivensoorten in de kuip. 100% ontsteeling. Licht pletten. Temperatuurgecontroleerde gisting. Maceratie gedurende 15 dagen. Pigeage (soms). Afdruipen door zwaartekracht. Pneumatisch persen.
Rijping
9 maanden in vaten voor 50% van de wijn
Alcoholgehalte
13,5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe, intense kleur
Neus
Schitterende geuren van crème de cassis en chocolade
Smaak
Dicht en geconcentreerd, goede lengte en diepte, met een zeldzame tactiele finesse, kruidig bouquet.
Serveren
OP 14°C
Open
Neem de tijd, je kunt hem een paar jaar in de kelder laten mediteren, of voor wie haast heeft: haast je niet: Khayyâm is een dichter, hij heeft wat tijd nodig om zich te ontvouwen (1 of 2 uur voor de maaltijd een karaf gebruiken is een uitstekende manier). Laat de tijd langzaam stromen als wijn, het leven is zoet.
Apogée
Het is de oosterse, de pittigste, de warmste, dus het is een goed idee om het in de winter op tafel te zetten om op te warmen.
Drinken vóór
2029
Eten en wijn combineren
Heerlijk bij gestoofd vlees, pittige groenten, aardappelpuree met zwarte truffel...
Mas de Libian
Côtes du Rhône
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerde wijn (gids 2020) Geselecteerd (Vintage 2018) (Geselecteerd)
Domein Domein Beoordeeld Geselecteerd (A of een wijnhuis dat ons heeft overtuigd met een of meer wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemene mening kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Domein Over :
Domein Het succes van de Mas de Libian toont het potentieel aan van dit deel van de zuidelijke Ardèche, dat lange tijd weinig bekendheid genoot, maar nu aan bekendheid en kwaliteit wint. De wijnstokken van de Mas de Libian, die biologisch-dynamisch geteeld worden op de kiezelbodems aan de samenvloeiing van de Rhône en de Ardèche, produceren wijnen met een verrassende puurheid van fruit, oprechtheid en concentratie, terwijl ze toch fris blijven.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.3/5
3 op
Noot en recensie door M. PATRICK D. Gepubliceerd op 09/08/2023
Wat een teleurstelling. Het is een mousserende wijn. Ondrinkbaar. Eindigt in de gootsteen. We waren met z'n vijven op onze proefavond en deze mening is unaniem. Hoe kan zo'n wijn gemaakt worden en zo'n reputatie hebben. Ongehoord
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. EMMANUEL P. Gepubliceerd op 29/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. AURELIEN D. Gepubliceerd op 12/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Libian wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024