Château Rochecolombe - Saint-Andéol 2018

Name: Château Rochecolombe - Saint-Andéol 2018
Brand: Château Rochecolombe
Rating: 4.2 (8 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages|Rode wijn|Organisch

Rhône

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,2/5 (8 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

(Wijnoogst notities 2017)

Met zijn perfect geëxtraheerd fruit onthult de cuvée Saint-Andéol, gerijpt in eiken vaten, een grote aromatische complexiteit en een lange afdronk. Krachtig en zijdezacht tegelijk evolueert de wijn van zijn vanilletonen naar complexere aroma's van gekonfijt fruit, pruimen, specerijen en roosteren met een mokka-finish. Een uitstekende belofte!

Functies

Domein

Château Rochecolombe

Cuvée

Saint-Andéol Fûts de Chêne

Jaartal

2018

Benaming

Côtes-du-Rhône Villages

Regio

Rhône

Druivensoorten

50% Grenache, 50% Syrah (sélection de vieilles vignes)

Terroirs

Klei-kalksteen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch (AB en Ecocert)

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

100% ontstemming en pletten, lange rijpingstijd van 25 tot 30 dagen, gistingstemperaturen van 28°- 32°C, regelmatig overpompen en ponsen van de dop.

Rijping

Afgetapt vóór het begin van de malolactische gisting, 9 tot 15 maanden in 25% nieuwe eiken vaten

Mate van alcohol

14%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Dieppaarse kleur

Neus

Elegante bloemige tonen gevolgd door tonen van roosteren, gekonfijt fruit en kruidnagel.

Smaak

Krachtig en vol, maar met een fijne complexiteit: pruimen, kruiden en een aanhoudende afdronk met mokka-aroma's. Ronde, zijdezachte tannines. Een opmerkelijke wijn met een uitstekende balans.

Serveren

AT 16-18°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij gerechten zoals stoofpot van wild zwijn, hertenbiefstuk, tajines met pruimen of chocoladedesserts...

Kasteel Rochecolombe

Meer informatie over Château Rochecolombe

Côtes du Rhône

Meer informatie over Côtes du Rhône

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Gewaardeerd (gids 2020) 2*Coup de Coeur (Vintage 2017) (Uitmuntende wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Dit 28 hectare grote Ardèche domein (biologisch gecertificeerd) was vroeger eigendom van de Vlaamse liedjesschrijver Robert Herberigs en wordt sinds 1998 gerund door Roland Terrasse, zijn kleinzoon. Het dankt zijn naam aan de duifwitte steen waaruit het directoirekasteel is opgetrokken. Vaak in de schijnwerpers voor zijn Côtes-du-Rhône en Villages wijnen.

Concours Général Agricole de Paris

Domaine beoordeeld (gids 2023) Gouden medaille

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,2/5

uit 8 beoordelingen

Notitie en advies van M. THIERRY M. Gepubliceerd op 02/05/2022

Een leuke verrassing, met een uitbundige syrah en rokerigheid, hij is vet en fruitig tegelijk, met ook een goede lengte!