Domaine de Verquière - Côtes-du-Rhône Sablet 2014
Rhône
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Deze zeer mooie Sablet BIO heeft een bleekgouden kleur met groene accenten. De smaken zijn perzik, citroen en verse amandel. Hij is goed in balans, met een beetje vet bij de aanzet en goede zuren. Een verfrissende traktatie voor bij schelpdieren of een lekker visje!
Kenmerken
Domein
Domaine de Verquière
Cuvée
Sablet
Jaartal
2014
Benaming
Côtes-du-Rhône Villages Sablet
Regio
Rhône
Druivensoorten
50 % grenache blanc, 20 % clairette, 15% bourboulenc, 15% Roussanne
Terroirs
klei-kalksteen met gerolde kiezels
Wijnbouw
biologische landbouw
Oogst
handmatig
Vinificatie
Directe persing met schilweking gedurende enkele uren. Het sap laat men 24 uur rusten in de kou. Gisting op lage temperatuur (18°C) in kuipen om alle fruitaroma's te behouden, daarna verhoogd naar 20°C aan het einde van de gisting om de wijn structuur en body te geven. De malolactische gisting wordt geblokkeerd om de frisheid te behouden. Batonnage (roeren van de droesem) één keer per week gedurende 3 maanden.
Rijping
in tank
Alcoholgehalte
13%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
lichtgouden kleur met groene accenten
Neus
Aromatisch, met tonen van perzik, citroen en verse amandel.
Smaak
Evenwichtig, met een beetje vet bij de aanzet, versterkt door een fijne zuurgraad.
Serveren
10° à 12°
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2016
Drinken vóór
2018
Paren van eten en wijn
Als aperitief, bij schelpdieren, vis, Savoyaardse fondue of wit vlees.
Domein de Verquière
Côtes du Rhône
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.6/5
41 op
Noot en recensie door M. TONY M. Gepubliceerd op 01/07/2019
Een verrassende witte wijn, zeker voor de regio, makkelijk drinkbaar, een aperitiefwijn.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MAXIME G. Gepubliceerd op 15/11/2016
op de peer.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GILLES D. Gepubliceerd op 12/10/2016
Een aangename verrassing. Een evenwichtige witte wijn, heel fris en zelfs verfijnd met zijn minerale en perzikaroma's. Het lichte vet en de citroenachtige smaak vielen erg in de smaak bij een tartiflette van Reblochon IGP.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MATHIEU H. Gepubliceerd op 30/09/2016
Een beetje droog. Past het best bij vis en zeevruchten.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme MARIE P. Gepubliceerd op 29/05/2016
aangenaam, vrij mineraal, goed gekoeld drinken
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DOMINIQUE F. Gepubliceerd op 20/02/2016
Een verbazingwekkende wijn met mineraliteit, fruit, zachtheid en lengte. Zijn uniekheid is de afleiding meer dan waard
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ANTHONY C. Gepubliceerd op 27/09/2015
zeer aangenaam, fris en licht citroenachtig op de afdronk
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BERNARD R. Gepubliceerd op 12/07/2015
Ik kende deze wijn niet, maar hij is gul, fruitig en makkelijk te drinken.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. SARA M. Gepubliceerd op 31/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MICHEL C. Gepubliceerd op 22/08/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Verquière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024