Mathilde Chapoutier Sélection - Duché d'Uzès 2015

Name: Mathilde Chapoutier Selectie - Duché d'Uzès 2015
Brand: Mathilde Chapoutier Sélection
Rating: 2.8 (5 reviews)

Duché d'Uzès|Rosé wijn

Rhône

Rosé

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

2.8/5 (5 klanten)

88/100

Robert Parker

(Wijnoogst notities 2014)

De heerlijkheid van grenache en de frisheid van cinsault komen samen in deze cuvée rosé. Intense aroma's van aardbeien en citrusvruchten worden versterkt door meer florale tonen, vooral viooltjes. Een rosé vol frisheid!

Functies

Domein

Mathilde Chapoutier Sélection

Jaartal

2015

Benaming

Duché d'Uzès

Regio

Rhône

Druivensoorten

Grenache noir, Cinsault

Terroirs

klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

traditioneel en netjes

Oogst

s nachts

Wijnmaken

Korte koude schilweking. Alcoholische gisting bij lage temperatuur. Constante bescherming tegen zuurstof om het aromatisch potentieel te behouden.

Rijping

5 maanden in roestvrijstalen vaten

Mate van alcohol

12,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Helder bleek met licht blauwige accenten.

Neus

krachtige aroma's van geplette aardbeien en citrusvruchten, versterkt door bloemige noten

Smaak

Een delicate mix van florale toetsen van viooltjes en fruit, versterkt door een fijne zuurgraad.

Serveren

bij 8-10°C

Drinken van

2016

Drinken vóór

2018

Combinaties van eten/wijn

Past heel goed bij courgettebloembeignets gevuld met mozzarella en sardientjes, gegrilde kip met Provençaalse kruiden...

Mathilde Chapoutier Selectie

Meer informatie over Mathilde Chapoutier Sélection

Hertogdom Uzès

Meer informatie over Duché d'Uzès

Deskundige meningen

Robert Parker - Wine Advocate

Beoordeeld (gids 2015) 88/100 (Vintage 2014) (Goede wijn)

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

2.8/5

uit 5 beoordelingen