Pierre Amadieu - Gigondas Le Pas de l'Aigle 2021

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Het is het grootste en waarschijnlijk een van de oudste domeinen in Gigondas, gerund door Pierre Amadieu, de huidige eigenaar en een van de meest toegewijde mannen in het dorp. Het domein beschikt over adembenemende percelen in onder andere La Machotte, Pas de l'Aigle en Romane. Op 400 meter hoogte worden de Grenache-druiven geplukt wanneer ze volledig rijp zijn, waarna ze lange tijd rijpen in kuipen, waarvan sommige meer dan een halve eeuw oud zijn. Appellaties De andere wijnen worden met dezelfde zorg behandeld. Favoriet De rode wijnen bevestigen hun geschiktheid om te rijpen, terwijl de witte wijnen bewonderenswaardig fris zijn.

Robert Parker - Wine Advocate

Vinous A. Galloni

Over wijn:

Helder robijnrood. De expressieve neus biedt aanvankelijk tonen van vers rood fruit en potpourri, gecompliceerd door exotische kruiden en wierook. De diepe, maar energieke smaken van verleidelijk zoete frambozen en kersen worden strakker in de tweede helft. Zijdezachte tannines geven vorm aan een verrassend lange, soepele afdronk die zachte tonen van kruidcake en lavendel pastille achterlaat.

Jeb Dunnuck

Over wijn:

De Gigondas Le Pas De L'Aigle 2021, het vlaggenschip van dit formidabele domein, is bijna volledig gemaakt van Grenache (met 10% Syrah) en profiteert van een langere rijping op vat. Deze schoonheid heeft een prachtige neus van rijpe zwarte frambozen, bramen, sandelhout en Provençaalse garrigue. Hoewel hij in de frissere, medium-bodied stijl van het oogstjaar is, heeft hij een enorme diepte in het midden van het mondgevoel, rijpe, gepolijste tannines en een uitstekende afdronk. Het wijnjaar 2021 in Gigondas kon niet beter zijn en deze wijn heeft vandaag veel aantrekkingskracht, maar zal nog een goed decennium meegaan.