"Het vlaggenschip Gigondas Le Pas De L'Aigle 2021 van dit formidabele domein is bijna volledig gemaakt van Grenache (met 10% Syrah) en profiteert van een langere rijping in foudre. Deze schoonheid heeft een prachtige neus van rijpe zwarte frambozen, bramen, sandelhout en Provençaalse garrigue. Hoewel hij in de frissere, medium-bodied stijl van het oogstjaar is, heeft hij een enorme diepte in het midden van het mondgevoel, rijpe, gepolijste tannines en een uitstekende afdronk. De oogst van 2021 in Gigondas kan niet beter zijn en deze wijn heeft vandaag veel aantrekkingskracht, maar zal nog een goed decennium meegaan." (Jeb Dunnuck 2023)
Functies
Domein
Pierre Amadieu
Cuvée
Le Pas de l'Aigle
Jaartal
2021
Benaming
Gigondas
Regio
Rhône
Druivensoorten
90% Grenache, 10% Syrah
Terroirs
Blauwe Gargasische mergelbodem, noordwestelijk gericht, 400m hoogte
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Gedeeltelijke ontstemming, 30-daagse rijping, delestage, delicate extractie
Rijping
24 maanden op vat, daarna minimaal een jaar op fles voor verkoop
Mate van alcohol
15.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Donker en diep
Neus
Intens en complex, met tonen van jamfruit (vijg, pruim).
Smaak
Zijdezachte, delicate aroma's van rood fruit en krachtig zwart fruit, fijn gekruide en peperige afdronk, zeer goede lengte.
Serveren
OP 17°C
Open
1 uur voor het serveren decanteren
Drinken vóór
2032+
Combinaties van eten/wijn
Om van te genieten bij een mooi stuk wild, een krachtig gerecht in saus, een truffelmousse...
Pierre Amadieu
Gigonda's
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd 92/100
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Het is het grootste en waarschijnlijk een van de oudste domeinen in Gigondas, gerund door Pierre Amadieu, de huidige eigenaar en een van de meest toegewijde mannen in het dorp. Het domein beschikt over adembenemende percelen in onder andere La Machotte, Pas de l'Aigle en Romane. Op 400 meter hoogte worden de Grenache-druiven geplukt wanneer ze volledig rijp zijn, waarna ze lange tijd rijpen in kuipen, waarvan sommige meer dan een halve eeuw oud zijn. Appellaties De andere wijnen worden met dezelfde zorg behandeld. Favoriet De rode wijnen bevestigen hun geschiktheid om te rijpen, terwijl de witte wijnen bewonderenswaardig fris zijn.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2023) 92-94/100
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
Helder robijnrood. De expressieve neus biedt aanvankelijk tonen van vers rood fruit en potpourri, gecompliceerd door exotische kruiden en wierook. De diepe, maar energieke smaken van verleidelijk zoete frambozen en kersen worden strakker in de tweede helft. Zijdezachte tannines geven vorm aan een verrassend lange, soepele afdronk die zachte tonen van kruidcake en lavendel pastille achterlaat.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
De Gigondas Le Pas De L'Aigle 2021, het vlaggenschip van dit formidabele domein, is bijna volledig gemaakt van Grenache (met 10% Syrah) en profiteert van een langere rijping op vat. Deze schoonheid heeft een prachtige neus van rijpe zwarte frambozen, bramen, sandelhout en Provençaalse garrigue. Hoewel hij in de frissere, medium-bodied stijl van het oogstjaar is, heeft hij een enorme diepte in het midden van het mondgevoel, rijpe, gepolijste tannines en een uitstekende afdronk. Het wijnjaar 2021 in Gigondas kon niet beter zijn en deze wijn heeft vandaag veel aantrekkingskracht, maar zal nog een goed decennium meegaan.
Klantrecensies
Koop je Amadieu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024