De wijngaarden van deze Gigondas liggen op percelen in de heuvels aan de voet van de Dentelles de Montmirail, in een ongerepte omgeving die baadt in wind en zon. Pareltje Een resoluut moderne en fijne stijl. Evenwichtig, vol, rond en lang, met fijne en elegante tannines. Geniet er nu van met een eendenparmentier of lamsconfijt.
Functies
Domein
Clos Léopold
Jaartal
2021
Benaming
Gigondas
Regio
Rhône
Druivensoorten
70% Grenache, 30% Syrah, âge moyen des vignes : 40 ans
Terroirs
Klei-kalksteen, percelen op 350 meter hoogte, in een natuurlijk keteldal.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handleiding begin oktober
Wijnmaken
Traditioneel in betonnen vaten met ontsteelde druiven, lange gisting van 35 dagen bij lage temperatuur (onder 20°C), natuurlijke gisten.
Rijping
Tot 12 maanden in cementvaten zonder voering, daarna op fles, geen vatrijping
Mate van alcohol
14,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe, intense kleur
Neus
Aantrekkelijk zwart fruit, omlijst door tonen van grafiet, zoethout en menthol, evoluerend naar tonen van warme pruim en zoete specerijen.
Smaak
Vloeiend en fruitig, de wijn is gestroomlijnd in een stijl die finesse en frisheid toont, evenwichtig, rond, strak geweven, zeer goede lengte, aanwezige tannines, fijn en elegant voor een goede kelder.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2031
Combinaties van eten/wijn
Lekker met figatellu, gekonfijt lamsvlees, stoofpot van hazelnootbonen, eendenparmentier, rundergoulash, St Félicien...
Leopold
Gigonda's
Deskundige meningen
Le Figaro vins
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Clos Léopold wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*