Onderscheidingen: Selection Guide Hachette, IWC Red Wijnmaker van het Jaar 2009
Grenache noir domineert de blend van Gigondas Duc de Montfort en geeft hem finesse en zachtheid. Syrah vult hem aan en voegt structuur, complexiteit en intense kleur toe. Een expressieve wijn, met rijp pruimen- en kersenfruit en hints van chocolade en peper, en een krachtig gehemelte van gekonfijt fruit en zoethout. Een must van Skalli!
Functies
Domein
Robert Skalli
Cuvée
Duc de Montfort
Jaartal
2007
Benaming
Gigondas
Regio
Rhône
Druivensoorten
70% Grenache noir, 30% Syrah
Terroirs
een stenig plateau met uitzicht op de linkeroever van de Ouvèze, op de westelijke hellingen van de Dentelles de Montmirail, waar de zon volop schijnt
Oogst
handmatig met strenge sortering van bessen
Rijping
in vaten en eiken vaten voor ongeveer 12 maanden na het mengen
Degustatie & combinaties
Oog
Diep, donker robijnrood
Neus
expressief, met rijp pruimen- en kersenfruit en hints van chocolade en peper
Smaak
In de mond zijn de tannines goed gemengd en in evenwicht met de vettigheid. Krachtig in de mond, met gekonfijt fruit en zoethout. Een aangename zoetheid op de afdronk.
Serveren
serveren tussen 13 en 15°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2010
Drinken vóór
2015
Combinaties van eten/wijn
Deze wijn is een opmerkelijke begeleider van ossenhaas in rode wijnsaus of hertenvlees in grand veneur saus.