"Geboren uit een vriendschap met Rémy Pédréno, voel je duidelijk de elegantie die hij wilde brengen. Een Gigondas van zuiverheid en distinctie. Je kunt de druiven proeven, zo edel en verfijnd zijn ze". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Een must-try!
Functies
Domein
Domaine Santa Duc
Cuvée
Santa Roc
Jaartal
2012
Benaming
Gigondas
Regio
Rhône
Druivensoorten
Grenache, Syrah, Cinsault
Terroirs
Kwartaire stenige rode klei alluviale bodems
Wijnbouw
zonder pesticiden of synthetische producten. Mechanische grondbewerking en natuurlijke grasbedekking
Oogst
De druiven worden vroeg geoogst, met de hand, op zoek naar de versheid van het fruit. Gedeeltelijke ontsteeling
Wijnmaken
inheemse gisten. Open vat, licht aanstampen en overpompen. 25 dagen. Malolactische gisting in kuipen.
Rijping
18 maanden op fijne droesem in 40 Hl eiken vaten
Mate van alcohol
14 %
Degustatie & combinaties
Oog
heldere robijnkleur met paarsachtige tinten
Neus
krachtig, fijn en complex van rood fruit, specerijen, frambozen en vers leer
Smaak
Zeer vol en fris, mineraal en menthol, een explosie van fruit en prachtige tannines. Lange, zijdezachte afdronk.
Serveren
decanteren bij 15-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2016
Drinken vóór
2024
Productie
opbrengsten: 30 Hl/ha
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij stoofvlees, wild en rood vlees...
Domaine Santa Duc
Gigonda's
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2016) 15,5/20 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over wijn:
Het resultaat van een vriendschap met Rémy Pédréno, de elegantie die hij in deze wijn wilde brengen is duidelijk zichtbaar. Een Gigondas van zuiverheid en distinctie. Je kunt de druiven proeven, zo edel en verfijnd zijn ze.
Over het domein:
De genen van uitmuntendheid zijn onmiskenbaar geworteld in het DNA van de familie Gras. Yves, die de vijfde generatie wijnmakers vertegenwoordigt, heeft net het stokje doorgegeven aan zijn zoon Benjamin, die diepe, elegante wijnen maakt waarbij de zuiverheid van het fruit een echte obsessie is. Een gepolijste stijl, waarbij de wijnen een beetje vrijgevigheid en concentratie laten varen ten gunste van een zeer pure delicatesse. De gloednieuwe wijnmakerij, waar terracotta kruiken flirten met eiken vaten, is een prachtig welkomstgeschenk. De complantatie, het nauwgezette bodemwerk, de soepele vinificatie en de uitgebreide internationale ervaring van de jonge wijnmaker hebben hem in staat gesteld om enkele opmerkelijke cuvées te produceren in zijn eerste jaargang, zoals deze schitterende 2017 Clos Derrière Vieille. Een mooie buiging van zijn vader, die een meesterlijke 2016 vintage produceerde.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeling van Estate (gids 2022) Proeverij
Over het domein:
Het landgoed Santa Duc is gevestigd in Gigondas en heeft een aantal zeer mooie wijnstokken in Châteauneuf-du-Pape waarmee het in 2019 een aantal prachtige cuvées op basis van percelen produceert. Benjamin Gras kwam bij zijn vader Yves in 2016, toen de wijnstokken werden verbouwd volgens biodynamische principes. Benjamin is opgeleid in de Bourgogne en heeft een grote gevoeligheid voor frisse wijnen behouden. Ver van de rijke, krachtige stijl die zijn vader vroeger produceerde, zoekt hij naar finesse en zuiverheid van fruit. Zonder recepten toe te passen, om de van nature rijke wijnen niet te verzwaren, laat hij ze gedeeltelijk rijpen in potten. Het resultaat zijn bijzondere wijnen die ons letterlijk hebben betoverd met hun zuiverheid en de definitie van elk terroir.
Wine Spectator
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,7/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. FRANCK L. Gepubliceerd op 26/03/2016
Prachtige Gigondas, "La Classe" ...
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT B. Gepubliceerd op 30/08/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DAVID C. Gepubliceerd op 24/02/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Santa Duc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*