1jour1vin

Domaine de Montine - Grignan-les-Adhémar Émotion 2021

Rhône

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4,5/5 (4 klanten)

1*Étoile

Hachette

pittig
zijdeachtig
rood vlees
barbecue
gegarandeerd plezier

"Alle charme van de zuidelijke Rhône!

"Deze half-grenache, half-syrah wijn is onmiddellijk toegankelijk, met zuiver, elegant, open fruit (pruim) en een goede concentratie, volheid en zijdezachtheid in de mond. Het hout, dat al zacht is met zijn tonen van mokka, vermengt zich aangenaam met de gemacereerde rode bessen en verlengt het plezier op de afdronk". (Le Guide Hachette 2024)

Functies

Domein

Domaine de Montine

Cuvée

Émotion

Jaartal

2021

Benaming

Grignan-les-Adhémar

Regio

Rhône

Druivensoorten

50% Syrah, 50% Grenache

Terroirs

Klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

Geredeneerd, HVE gecertificeerd

Oogst

Bij optimale rijpheid, 's ochtends

Wijnmaken

Volledige ontstemming, 4 weken gisting en maceratie in traditionele betonnen vaten, dagelijks overpompen gedurende de eerste 2 weken, vervolgens onderdompelen van de dop van de draf tot handmatig ontpitten, temperatuurregeling.

Rijping

12 maanden in vaten van 2 tot 4 wijnen

Mate van alcohol

13.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Diep karmijnrood

Neus

Krachtige aroma's van rijp rood en zwart fruit met een vleugje specerijen

Smaak

Royaal en dicht, soepele tannines, aangename algemene indruk

Serveren

OP 16°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2031

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Perfect bij runderribstuk, eend, gekonfijte lamsbout van 7 uur, poularde, kaas...

Domaine de Montine

Meer informatie over Domaine de Montine

Grignan-les-Adhémar

Meer informatie over Grignan-les-Adhémar

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2020) Sélectionné (een domein of wijnhuis dat indruk op ons heeft gemaakt met een of meer van zijn wijnen, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)

Over het domein:

Al vier generaties lang breidt dit domein zich geleidelijk uit. Vandaag bezit het 78 hectare, voornamelijk in de Drôme provençale, rond Grignan en Vinsobres. De kwaliteit van de wijnen is zeer consistent en ze bieden een mooie expressie van hun terroir, dankzij de gecontroleerde rijping op vat.Appellatie De wijnen van Grignan-les-Adhémar behoren tot de beste voorbeelden in de regio. De geproefde stalen van de wijnjaren 2017 en 2018 waren zeer aan elkaar gewaagd.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn beoordeeld (gids 2024) 1*ster (zeer succesvolle wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Met open fruit (pruim), zuiver en elegant, en een goede concentratie, volheid en zijdezachtheid in de mond, is deze half-grenache, half-syrah onmiddellijk toegankelijk. Het hout, dat al zacht is met zijn toetsen van mokka, vermengt zich aangenaam met de gemacereerde rode bessen en verlengt het plezier op de afdronk.

Over het domein:

Sinds 1987 runnen de broers Jean-Luc en Claude Monteillet, die ook truffeltelers zijn, dit familiedomein van 70 hectare dat hoog aangeschreven staat voor zijn Grignan-les-Adhémar wijnen, maar dat ook Vinsobres en IGP wijnen produceert. De biologische omschakeling is aan de gang.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4,5/5

uit 4 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. THOMAS B. Gepubliceerd op 11/11/2024

Een genot Het lijkt licht, maar het heeft body, fruit en weinig tannine. We vonden het heerlijk.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. PASCAL T. Gepubliceerd op 22/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. PIERRE D. Gepubliceerd op 15/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. JEAN FRANCOIS L. Gepubliceerd op 08/07/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Montine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19675 beoordelingen van klanten
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*