Domaine de Montine - Grignan-les-Adhémar Émotion 2021
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
"Alle charme van de zuidelijke Rhône!
"Deze half-grenache, half-syrah wijn is onmiddellijk toegankelijk, met zuiver, elegant, open fruit (pruim) en een goede concentratie, volheid en zijdezachtheid in de mond. Het hout, dat al zacht is met zijn tonen van mokka, vermengt zich aangenaam met de gemacereerde rode bessen en verlengt het plezier op de afdronk". (Le Guide Hachette 2024)
Functies
Domein
Domaine de Montine
Cuvée
Émotion
Jaartal
2021
Benaming
Grignan-les-Adhémar
Regio
Rhône
Druivensoorten
50% Syrah, 50% Grenache
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Geredeneerd, HVE gecertificeerd
Oogst
Bij optimale rijpheid, 's ochtends
Wijnmaken
Volledige ontstemming, 4 weken gisting en maceratie in traditionele betonnen vaten, dagelijks overpompen gedurende de eerste 2 weken, vervolgens onderdompelen van de dop van de draf tot handmatig ontpitten, temperatuurregeling.
Rijping
12 maanden in vaten van 2 tot 4 wijnen
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Diep karmijnrood
Neus
Krachtige aroma's van rijp rood en zwart fruit met een vleugje specerijen
Smaak
Royaal en dicht, soepele tannines, aangename algemene indruk
Serveren
OP 16°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2031
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij runderribstuk, eend, gekonfijte lamsbout van 7 uur, poularde, kaas...
Domaine de Montine
Grignan-les-Adhémar
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) Sélectionné (een domein of wijnhuis dat indruk op ons heeft gemaakt met een of meer van zijn wijnen, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Over het domein:
Al vier generaties lang breidt dit domein zich geleidelijk uit. Vandaag bezit het 78 hectare, voornamelijk in de Drôme provençale, rond Grignan en Vinsobres. De kwaliteit van de wijnen is zeer consistent en ze bieden een mooie expressie van hun terroir, dankzij de gecontroleerde rijping op vat.Appellatie De wijnen van Grignan-les-Adhémar behoren tot de beste voorbeelden in de regio. De geproefde stalen van de wijnjaren 2017 en 2018 waren zeer aan elkaar gewaagd.
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2024) 1*ster (zeer succesvolle wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Met open fruit (pruim), zuiver en elegant, en een goede concentratie, volheid en zijdezachtheid in de mond, is deze half-grenache, half-syrah onmiddellijk toegankelijk. Het hout, dat al zacht is met zijn toetsen van mokka, vermengt zich aangenaam met de gemacereerde rode bessen en verlengt het plezier op de afdronk.
Over het domein:
Sinds 1987 runnen de broers Jean-Luc en Claude Monteillet, die ook truffeltelers zijn, dit familiedomein van 70 hectare dat hoog aangeschreven staat voor zijn Grignan-les-Adhémar wijnen, maar dat ook Vinsobres en IGP wijnen produceert. De biologische omschakeling is aan de gang.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. THOMAS B. Gepubliceerd op 11/11/2024
Een genot Het lijkt licht, maar het heeft body, fruit en weinig tannine. We vonden het heerlijk.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PASCAL T. Gepubliceerd op 22/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE D. Gepubliceerd op 15/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN FRANCOIS L. Gepubliceerd op 08/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Montine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*