1jour1vin

M. Chapoutier - Hermitage Chante-Alouette 2020

Rhône

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

96/100

Jeb Dunnuck

-

95/100

James Suckling

-

95/100

Decanter

-

17/20

Jancis Robinson

marsanne
complex
Vijgen met ganzenlever en honing

"De kwintessens van Hermitage Blanc

"Hermitage Chante-Alouette Blanc 2020 is over de hele linie briljant en is een witte wijn die wijnliefhebbers zouden moeten kopen. [Hij heeft een prachtig parfum van honingachtige perzik, kweepeer, gemalen steen en toast. Hij heeft levendige zuren, een gemiddelde tot volle body, een goede diepte in het midden van het gehemelte en een uitstekende afdronk [...]. Dit is de typische Hermitage Blanc. (Jeb Dunnuck 2022)

Functies

Domein

M. Chapoutier

Cuvée

Chante Alouette

Jaartal

2020

Benaming

Hermitage

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Marsanne

Terroirs

"Le Méal": bodem bestaande uit zeer oud fluvio-glaciaal alluvium met talrijke kiezelstenen, "Les Murets": bodem bestaande uit granietpiste en alluvium van dezelfde aard, "Chante-Alouette": rust op löss met een klei-kalksteenlaag.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Lange persing, lichte bezinking voor de gisting, een deel van de gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten en een deel in demi-muids, roeren van de droesem gedurende de eerste 2-3 maanden.

Rijping

40-30% in roestvrijstalen vaten, de overige 60-70% in demi-muids met 10% nieuw hout en 90% hout van één tot drie wijnen

Mate van alcohol

14%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere groen-gouden kleur

Neus

Complex en subtiel, met aroma's van kweepeer, walnoot, honing, gember, acacia en een vleugje lindebloesem.

Smaak

Rechtlijnige aanzet, zonder agressiviteit, amandelachtige afdronk, zeer elegant en zeer lang.

Serveren

AT 12-14°C

Open

1/2 uur voor de dienst

Drinken vóór

2030+

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij foie gras, kreeft, vis, gevogelte in saus, wit vlees, kruidige gerechten (uitstekend bij curry), gevogelte gekookt met paddenstoelen of truffels na een periode van rijping...

M. Chapoutier

Meer informatie over M. Chapoutier

Hermitage

Meer informatie over Hermitage

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 5*Stars (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)

Over het domein:

NOORD RŸNVandaag de dag wordt Michel Chapoutier bijgestaan door zijn kinderen Mathilde en Maxime om het grootste wijnhuis van Hermitage en Crozes-Hermitage te runnen. Chapoutier is niet alleen een grote wijnhandelaar, maar ook een producent van topkwaliteit wijnen van het landgoed, omdat de wijnstokken van het landgoed al lange tijd biologisch-dynamisch worden verbouwd. De Sélections Parcellaires, de topwijnen, zijn een perfecte weerspiegeling van de filosofie van Chapoutier: ze worden elk jaar geproduceerd in één enkele wijngaard, op één perceel, en zijn vooral een weerspiegeling van het terroir, met al zijn goede punten en soms zijn uitwassen.

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2023) 95/100

Over wijn:

Rijp en aantrekkelijk, met hints van abrikoos en mango. In de mond vol maar niet vettig, met een goed gewicht, aanwezigheid, mangoachtige zuren en vakkundig eikenhoutwerk om de rijkdom van het fruit te ondersteunen. De pittige, kruidige afdronk is indrukwekkend lang, met tonen van tabak en kaneel. Een authentieke witte Hermitage met frisheid en grandeur, maar ook drinkbaarheid. Een zeer goed, klassiek oogstjaar van deze cuvée.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Appellaties Dit eerbiedwaardige (19e-eeuwse) huis, dat Michel Chapoutier in de jaren 1990 op de internationale kaart zette, biedt een breed assortiment wijnen van eigen wijngaarden (345 ha, biodynamisch) of aangekochte druiven van de meeste toonaangevende wijngaarden in de Rhônevallei, maar ook uit de Roussillon en de Elzas. Zijn kinderen, Mathilde en Maxime, hebben zich onlangs bij het familiebedrijf aangesloten.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Het label Maison M. Chapoutier groepeert de wijnen van deze tweehonderd jaar oude wijnhandelaar uit Tain-l'Hermitage. Appellaties Michel Chapoutier, nu vergezeld door zijn dochter Mathilde, biedt een zeer breed scala aan wijnen uit , met een productievolume dat in de buurt komt van een miljoen flessen. Maar de naam Chapoutier is ook aanwezig in andere regio's (Champagne, Elzas, Languedoc en Australië), een bewijs van het dynamisme van deze familie. Terwijl sommige cuvées overtuigen, zijn andere veel onopvallender. Deze ongelijkheid heeft ons ertoe aangezet om onze ster van het huis dit jaar terug te trekken.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2021) 17/20

Domein beoordeeld Aanbevolen

Over wijn:

Levendige, frisse neus met toetsen van kweepeer, citrus en gekonfijt fruit. Fris maar rijp in de mond, met een hint van jam. Voldoende fruitig maar helemaal niet zwaar. Een beetje dynamiek op de vlekkeloze afdronk.

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2023) 95/100

Over wijn:

Indrukwekkende neus van mirabelpruim en rijpe perzik met hints van toast, honingraat en vuursteen. Grote concentratie met niet meer gewicht dan een zeer goede witte Bourgogne Grand Cru. Een verrassende combinatie van fijne tannines en minerale zuren.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2022) 96/100

Domein beoordeeld Aanbevolen

Over wijn:

Hermitage Chante-Alouette Blanc 2020 is een briljante witte wijn die wijnliefhebbers zouden moeten proeven. Volledig gemaakt van Marsanne van een mix van graniet en löss, gerijpt in een mengsel van demi-muids en vaten, biedt het een prachtig parfum van honing perzik, kweepeer, gemalen steen en toast. Met een levendige zuurgraad, een gemiddelde tot volle body, een goede diepte in het midden van het gehemelte en een uitstekende afdronk, zal hij profiteren van een paar jaar flesrijping en zal hij 15 jaar of meer houdbaar zijn. Dit is de typische Hermitage White.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Chapoutier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19674 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*