M. Chapoutier - Hermitage Chante-Alouette 2020
Rhône
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
96/100
Jeb Dunnuck
-
95/100
James Suckling
-
95/100
Decanter
-
17/20
Jancis Robinson
"De kwintessens van Hermitage Blanc
"Hermitage Chante-Alouette Blanc 2020 is over de hele linie briljant en is een witte wijn die wijnliefhebbers zouden moeten kopen. [Hij heeft een prachtig parfum van honingachtige perzik, kweepeer, gemalen steen en toast. Hij heeft levendige zuren, een gemiddelde tot volle body, een goede diepte in het midden van het gehemelte en een uitstekende afdronk [...]. Dit is de typische Hermitage Blanc. (Jeb Dunnuck 2022)
Functies
Domein
M. Chapoutier
Cuvée
Chante Alouette
Jaartal
2020
Benaming
Hermitage
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Marsanne
Terroirs
"Le Méal": bodem bestaande uit zeer oud fluvio-glaciaal alluvium met talrijke kiezelstenen, "Les Murets": bodem bestaande uit granietpiste en alluvium van dezelfde aard, "Chante-Alouette": rust op löss met een klei-kalksteenlaag.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Lange persing, lichte bezinking voor de gisting, een deel van de gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten en een deel in demi-muids, roeren van de droesem gedurende de eerste 2-3 maanden.
Rijping
40-30% in roestvrijstalen vaten, de overige 60-70% in demi-muids met 10% nieuw hout en 90% hout van één tot drie wijnen
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Heldere groen-gouden kleur
Neus
Complex en subtiel, met aroma's van kweepeer, walnoot, honing, gember, acacia en een vleugje lindebloesem.
Smaak
Rechtlijnige aanzet, zonder agressiviteit, amandelachtige afdronk, zeer elegant en zeer lang.
Serveren
AT 12-14°C
Open
1/2 uur voor de dienst
Drinken vóór
2030+
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij foie gras, kreeft, vis, gevogelte in saus, wit vlees, kruidige gerechten (uitstekend bij curry), gevogelte gekookt met paddenstoelen of truffels na een periode van rijping...
M. Chapoutier
Hermitage
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 5*Stars (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
NOORD RŸNVandaag de dag wordt Michel Chapoutier bijgestaan door zijn kinderen Mathilde en Maxime om het grootste wijnhuis van Hermitage en Crozes-Hermitage te runnen. Chapoutier is niet alleen een grote wijnhandelaar, maar ook een producent van topkwaliteit wijnen van het landgoed, omdat de wijnstokken van het landgoed al lange tijd biologisch-dynamisch worden verbouwd. De Sélections Parcellaires, de topwijnen, zijn een perfecte weerspiegeling van de filosofie van Chapoutier: ze worden elk jaar geproduceerd in één enkele wijngaard, op één perceel, en zijn vooral een weerspiegeling van het terroir, met al zijn goede punten en soms zijn uitwassen.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 95/100
Over wijn:
Rijp en aantrekkelijk, met hints van abrikoos en mango. In de mond vol maar niet vettig, met een goed gewicht, aanwezigheid, mangoachtige zuren en vakkundig eikenhoutwerk om de rijkdom van het fruit te ondersteunen. De pittige, kruidige afdronk is indrukwekkend lang, met tonen van tabak en kaneel. Een authentieke witte Hermitage met frisheid en grandeur, maar ook drinkbaarheid. Een zeer goed, klassiek oogstjaar van deze cuvée.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Appellaties Dit eerbiedwaardige (19e-eeuwse) huis, dat Michel Chapoutier in de jaren 1990 op de internationale kaart zette, biedt een breed assortiment wijnen van eigen wijngaarden (345 ha, biodynamisch) of aangekochte druiven van de meeste toonaangevende wijngaarden in de Rhônevallei, maar ook uit de Roussillon en de Elzas. Zijn kinderen, Mathilde en Maxime, hebben zich onlangs bij het familiebedrijf aangesloten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Het label Maison M. Chapoutier groepeert de wijnen van deze tweehonderd jaar oude wijnhandelaar uit Tain-l'Hermitage. Appellaties Michel Chapoutier, nu vergezeld door zijn dochter Mathilde, biedt een zeer breed scala aan wijnen uit , met een productievolume dat in de buurt komt van een miljoen flessen. Maar de naam Chapoutier is ook aanwezig in andere regio's (Champagne, Elzas, Languedoc en Australië), een bewijs van het dynamisme van deze familie. Terwijl sommige cuvées overtuigen, zijn andere veel onopvallender. Deze ongelijkheid heeft ons ertoe aangezet om onze ster van het huis dit jaar terug te trekken.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2021) 17/20
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
Levendige, frisse neus met toetsen van kweepeer, citrus en gekonfijt fruit. Fris maar rijp in de mond, met een hint van jam. Voldoende fruitig maar helemaal niet zwaar. Een beetje dynamiek op de vlekkeloze afdronk.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 95/100
Over wijn:
Indrukwekkende neus van mirabelpruim en rijpe perzik met hints van toast, honingraat en vuursteen. Grote concentratie met niet meer gewicht dan een zeer goede witte Bourgogne Grand Cru. Een verrassende combinatie van fijne tannines en minerale zuren.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2022) 96/100
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
Hermitage Chante-Alouette Blanc 2020 is een briljante witte wijn die wijnliefhebbers zouden moeten proeven. Volledig gemaakt van Marsanne van een mix van graniet en löss, gerijpt in een mengsel van demi-muids en vaten, biedt het een prachtig parfum van honing perzik, kweepeer, gemalen steen en toast. Met een levendige zuurgraad, een gemiddelde tot volle body, een goede diepte in het midden van het gehemelte en een uitstekende afdronk, zal hij profiteren van een paar jaar flesrijping en zal hij 15 jaar of meer houdbaar zijn. Dit is de typische Hermitage White.
Klantrecensies
Koop je Chapoutier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*