"Ik was onder de indruk van de 2019 Hermitage Monier De La Sizeranne, en als er een beste koop is voor 2019 Hermitage, dan is dit het misschien wel. Bramen, zwarte frambozen, kruidendoos, nieuw leer en garni domineren het bouquet, en hij is vol, met een rond, gestructureerd gehemelte, prachtige tannines en een zeldzame mix van rijkdom en elegantie. Het is een verbluffende wijn die de komende twee decennia zeker een glimlach op je gezicht zal toveren. Petje af voor het team van Chapoutier" (Jeb Dunnuck 2022)
Functies
Domein
M. Chapoutier
Cuvée
Monier de la Sizeranne
Jaartal
2019
Benaming
Hermitage
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah
Terroirs
Een assemblage van 3 percelen: Méal (oude alluviale terrassen rijk aan grind en gerolde kiezels van verschillende graden kalksteen), Bressards (bodems van graniet), Greffieux (slibbodems met een hoge aanwezigheid van gerolde kiezels).
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
100% ontstemming, gisting in betonnen vaten met een of twee keer per dag ponsen van de dop, temperatuurregeling tussen 30 en 33°C.
Rijping
85% in eiken vaten en 15% in betonnen vaten gedurende 18 maanden
Mate van alcohol
14.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diep granaatrood met paarsachtige tinten
Neus
Rood fruit (framboos, zwarte bes), hints van zoethout
Smaak
Ronde, elegante aanzet, geconcentreerde, soepele tannines met een zwarte bes, framboos en kruidige (peper) afdronk in zijn jeugd.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur of een half uur van tevoren
Drinken vóór
2035+
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij hertenfilet met rode wijnsaus, rosbief, een goed gemaakte Saint Félicien...
M. Chapoutier
Hermitage
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Beoordeeld op 95/100
Domaine noté (gids 2024) 5*Stars (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over wijn:
Aantrekkelijk zwart fruit (braam en bosbes), licht jammig. In de mond een ronde aanzet en een vrij krachtige balans, de afdronk wordt weer fris, maar is nog te jong. Een groot succes voor dit wijnjaar.
Over het domein:
NOORD RŸNVandaag de dag wordt Michel Chapoutier bijgestaan door zijn kinderen Mathilde en Maxime om het grootste wijnhuis van Hermitage en Crozes-Hermitage te runnen. Chapoutier is niet alleen een grote wijnhandelaar, maar ook een producent van topkwaliteit wijnen van het landgoed, omdat de wijnstokken van het landgoed al lange tijd biologisch-dynamisch worden verbouwd. De Sélections Parcellaires, de topwijnen, zijn een perfecte weerspiegeling van de filosofie van Chapoutier: ze worden elk jaar geproduceerd in één enkele wijngaard, op één perceel, en zijn vooral een weerspiegeling van het terroir, met al zijn goede punten en soms zijn uitwassen.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 95/100
Over wijn:
De neus is intens en het gehemelte ook, met een beetje pruimensap toegevoegd aan de bramen en zelfs een vleugje zwarte bes. Zeer verzadigde kleur, indrukwekkende lengte. Grote intensiteit, hoge zuurgraad en vrij intense tannines maken dit een zeer krachtige wijn die met interesse zal verouderen. De alcohol, hoewel vrij hoog, is niet onevenwichtig. Deze wijn biedt veel hedonistisch plezier op het moment van proeven, maar hij zal zijn waarde pas echt bewijzen (en zijn waardering verdienen) wanneer hij volwassen is. Je kunt er nu van genieten, maar ik raad je aan te wachten tot 2029.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Appellaties Dit eerbiedwaardige (19e-eeuwse) huis, dat Michel Chapoutier in de jaren 1990 op de internationale kaart zette, biedt een breed assortiment wijnen van eigen wijngaarden (345 ha, biodynamisch) of aangekochte druiven van de meeste toonaangevende wijngaarden in de Rhônevallei, maar ook uit de Roussillon en de Elzas. Zijn kinderen, Mathilde en Maxime, hebben zich onlangs bij het familiebedrijf aangesloten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Het label Maison M. Chapoutier groepeert de wijnen van deze tweehonderd jaar oude wijnhandelaar uit Tain-l'Hermitage. Appellaties Michel Chapoutier, nu vergezeld door zijn dochter Mathilde, biedt een zeer breed scala aan wijnen uit , met een productievolume dat in de buurt komt van een miljoen flessen. Maar de naam Chapoutier is ook aanwezig in andere regio's (Champagne, Elzas, Languedoc en Australië), een bewijs van het dynamisme van deze familie. Terwijl sommige cuvées overtuigen, zijn andere veel onopvallender. Deze ongelijkheid heeft ons ertoe aangezet om onze ster van het huis dit jaar terug te trekken.
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 95/100
Over wijn:
Rijk en vlezig, maar ook diep en stevig gestructureerd, heeft deze Hermitage veel rook, leer en dierlijke aroma's. Met een beetje beluchting komt er een balsamico noot tevoorschijn. Dichte, inktachtige afdronk, maar op een zeer positieve manier. Uitstekende balans en vitaliteit, wat een lang bewaarpotentieel suggereert. Gemaakt van Demeter-gecertificeerde biodynamisch geteelde druiven. Drink nu, maar bij voorkeur vanaf 2025.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2022) 97/100
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
Ik was onder de indruk van de 2019 Hermitage Monier De La Sizeranne, en als er een beste koop is voor 2019 Hermitage, dan is dit het misschien wel. Bramen, zwarte frambozen, kruidendoos, nieuw leer en garni domineren het bouquet, en hij is vol, met een rond, gestructureerd gehemelte, prachtige tannines en een zeldzame mix van rijkdom en elegantie. Het is een verbluffende wijn die de komende twee decennia zeker een glimlach op je gezicht zal toveren. Petje af voor het team van Chapoutier!
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. WILLIAM A. Gepubliceerd op 09/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Chapoutier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*