Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Le Grand Nord 2020

Name: Cave de Tain - Rhodaniennesketens Le Grand Nord 2020
Brand: Cave de Tain
Rating: 4 (7 reviews)

IGP Collines Rhodaniennes|Witte wijn

Rhône

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (7 klanten)

viognier

bloemen

fijnproever

aperitief

klein kanon

Geproduceerd van percelen in de kantons Saint-Donat, Tain en Tournon, wordt deze frisse en expressieve witte wijn gekenmerkt door de typische kenmerken van de regio. Tournon, deze witte wijn is fris en expressief in de neus met de typische kenmerken van Viognier: peer, abrikoos, acacia. In de mond is de wijn rond en heerlijk met tonen van citrusvruchten (citroen, grapefruit), witte bloemen en wit fruit. wit fruit. De afdronk is vol en elegant. Een waar genot!

Functies

Domein

Cave de Tain

Cuvée

Le Grand Nord

Jaartal

2020

Benaming

IGP Collines Rhodaniennes

Regio

Rhône

Druivensoorten

Marsanne, Viognier et Syrah

Terroirs

Klei-kalksteen en zandige bodems

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Zachte persing van de druiven zodra ze aankomen bij de wijnmakerij om hun potentieel te behouden en weinig kleur te extraheren voor de Syrah. Inertisering van de lijnen en vaten om het sap te beschermen tegen oxidatie. Scheiding van het sap van de vrije uitloop en het perssap. Koude bezinking gedurende 24 tot 48 uur. Aparte vinificatie van de 3 druivensoorten. Alcoholische gisting in vaten bij 14° - 18°. Regelmatig roeren van de droesem tijdens de eerste maanden van rijping. 35% malolactische gisting. Blending van wijn door proeven

Rijping

In vaten bij 14°C op fijne droesem om fruit en frisheid te behouden

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Zeer bleke, briljant gele kleur

Neus

Frisse, expressieve tonen met de typische kenmerken van viognier: peer, abrikoos, acacia, enz.

Smaak

Rond en heerlijk, met tonen van citrus (citroen, grapefruit), witte bloemen en wit fruit. De afdronk is vol en elegant.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2024

Combinaties van eten/wijn

Serveer als aperitief of voorgerecht, met rauwe groenten, gegrilde vis met kruiden of schelpdieren.

Cave de Tain

Meer informatie over Cave de Tain

Rhodanische heggen BGA

Meer informatie over IGP Collines Rhodaniennes

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2023) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Het wijnhuis heeft nu een kuipruimte die groot genoeg is om de aangevoerde druiven te vinifiëren en een groot aantal cuvées te produceren. Het kan zich meten met de beste producenten in de regio. In Hermitage, de trots van de leden, die kunnen rekenen op het stuk grond dat hen werd nagelaten door stichter Gambert de Loche, maakt de cuvée Epsilon indruk. Het is een vertrouwelijke productie (1.500 flessen geproduceerd) en een geweldige wijn die elke veeleisende wijnliefhebber in zijn kelder zou moeten hebben.

Decanter

Domein beoordeeld Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Appellaties De hoogwaardige coöperatie Tain-l'Hermitage werd in 1933 opgericht door Louis Gambert de Loche en telt 310 leden. Met meer dan 1.000 hectare wijngaarden produceert ze ongeveer 50% van de wijnen in de noordelijke Rhônevallei. De coöperatie bezit ook 26 hectare eigen wijngaarden, waarvan 21 hectare Hermitage. Dit is een zekerheid voor de regio, die in 2014 gloednieuwe productiefaciliteiten verwierf om het aantal selecties van percelen te vergroten.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

Cave de Tain, het grootste coöperatieve wijnhuis in de noordelijke Rhône, is een must voor toeristen die de regio bezoeken, al was het maar omdat het een grote parkeerplaats heeft aan de voet van de Hermitage-heuvel, met panoramisch uitzicht over de hele helling. Appellaties De wijnen bestrijken bijna alle regio's, met uitzondering van Condrieu en Côte-Rôtie, in verschillende kwaliteitsniveaus en stijlen. Appellatie Gezamenlijk bewerken de leden iets minder dan 30 hectare Hermitage, waarmee ze de op één na grootste landeigenaar in de regio zijn. De instapwijnen zijn vaak aangenaam en goed gemaakt en bieden waar voor hun geld, terwijl sommige cuvées uit het topsegment rijp en eiken zijn en misschien te veel van beide bieden voor sommige consumenten.

Wine Enthusiast

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Domein beoordeeld Aanbevolen

Vinous A. Galloni

Domein beoordeeld Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Domein beoordeeld Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 7 beoordelingen