Guffens - Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay 2007

Name: Guffens - Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay 2007
Brand: Château des Tourettes
Rating: 3.8 (5 reviews)

IGP Vaucluse|Witte wijn

Rhône

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,8/5 (5 klanten)

Deze Cuvée "Bien Entendu" Chardonnay komt van een perceel met een zeer kalkrijke bodem en niet te warm, wat zorgt voor een langzame rijping en perfect uitgebalanceerde wijnen. De jaargang 2007 is zeer dicht, fris en lang in de mond. Het is zeker een van de beste wijnen van het jaar (inclusief Bourgogne wijnen). Aarzel niet om hem te kopen! Schroefdop.

Functies

Domein

Château des Tourettes

Cuvée

Bien Entendu Chardonnay

Jaartal

2007

Benaming

IGP Vaucluse

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

zeer kalkrijke grond, niet te heet, wat zorgt voor een langzame rijping

Wijnbouw

wijnstokken die op natuurlijke wijze worden geteeld, gekweekt en geoogst

Oogst

handmatig

Wijnmaken

Alleen eerste sappen. Alcoholische gisting in traditionele Bourgogne vaten (25% nieuwe vaten).

Rijping

8 maanden met wekelijks roeren van de droesem. Daarna wordt de wijn 4 maanden op fijne droesem in vaten gedaan.

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

goudgeel

Neus

fris en stralend

Smaak

hoge dichtheid, zeer fris en lang in de mond

Serveren

bij 10-12°C

Open

1/4 uur voor

Drinken van

2010

Drinken vóór

2011

Combinaties van eten/wijn

A l'apéritif, un poisson grillé, des petits fromages de chèvre secs<br/>

Kasteel van Tourettes

Meer informatie over Château des Tourettes

IGP Vaucluse

Meer informatie over IGP Vaucluse

Deskundige meningen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Château des Tourettes heeft een aantrekkelijke wijngaard op het plateau van Apt. Maine en Jean-Marie Guffens hebben bijna de hele wijngaard geherstructureerd en bevestigen hun wens om een prachtig terroir te creëren door herbeplanting met massale selecties. De wijnen zijn trouw aan de stijl van Jean-Marie Guffens en bieden altijd het juiste evenwicht tussen de rijpheid van de druiven en de minerale spanning op de afdronk. Jean-Marie en Maine richten hun productie weer op witte wijnen en maken een einde aan de Guffens du Sud-activiteiten.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,8/5

uit 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. DOMINIQUE F. Gepubliceerd op 11/05/2013

Een geweldige Chardonnay die ik steeds lekkerder vind worden. Fruitig, mineraal en zacht, wat wil je nog meer?