1jour1vin

Domaine Combier - Saint-Joseph Cap Nord 2020

Rhône

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (3 klanten)

91-93/100

Robert Parker

syrah
model van succes

"De Saint Joseph Cap Nord 2020 komt van een granietperceel op het noorden boven Tournon. In de neus verschijnen viooltjes en frambozen, terwijl het medium tot volle gehemelte veel diepte, een rijpe, zijdeachtige textuur en een lange afdronk laat zien. Dit moet een schoonheid zijn om de rest van het decennium te drinken" (Wine Advocate 2022) Een uitstekende St. Joseph!

Functies

Domein

Domaine Combier

Cuvée

Cap Nord

Jaartal

2020

Benaming

Saint-Joseph

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah

Terroirs

Zeer stenige granietbodem, perceel in Tournon, wijnstokken van 35 jaar oud.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Fermentatie in kleine vaten van 10 hl.

Rijping

12 maanden in 4 jaar oude vaten

Mate van alcohol

14%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Neus

Met tonen van viooltjes en frambozen

Smaak

Diep, zijdeachtig, met een lange afdronk

Serveren

AT 16-18°C

Drinken van

2023

Drinken vóór

2030

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Past heel goed bij rood vlees, gerechten met tomatensaus en subtielere oosterse gerechten, zoals een kip tajine met aubergines.

Domaine Combier

Meer informatie over Domaine Combier

Sint-Joseph

Meer informatie over Saint-Joseph

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Appellatie Al meer dan dertig jaar een van de meest vaste domeinen in Crozes, waar wijnstokken en abrikozen met dezelfde passie worden verbouwd. Julien en David hebben zich bij hun vader Laurent gevoegd.Appellatie Ze cultiveren 50 hectare wijnstokken, voornamelijk op de gerolde kiezelstenen van de vlakte van Châssis, evenals een paar granieten gebieden ten noorden van en een beetje Saint Joseph. De clos-des-grives, gemaakt van negen hectare liefdevol verzorgde wijnstokken, heeft in de loop der tijd in beide kleuren uitgeblonken.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn beoordeeld (gids 2022) 91-93/100 (Formidabele wijn)

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

De Saint Joseph Cap Nord 2020 komt van een granietperceel op het noorden boven Tournon. In de neus verschijnen viooltjes en frambozen, terwijl het medium tot volle gehemelte een grote diepte, een rijpe, zijdeachtige textuur en een lange afdronk laat zien. Dit moet een schoonheid zijn om de rest van het decennium te drinken.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over het domein:

Laurent Combier is een innemend man die de grootsheid van de fijne terroirs van Crozes-Hermitages heeft onthuld, op het klei-kalksteenplateau met afgeronde kiezels van Pont-d'Isère. Vintage na vintage heeft hij de finesse en definitie van zijn wijnen voortdurend verbeterd, tot het punt waarop ze zonder blikken of blozen kunnen worden vergeleken met jaargangen van veel prestigieuzere terroirs. Zijn Clos des Grives is een van de meest verleidelijke en diepgaande Syrahs in de Rhône. Zijn rijpingspotentieel is opmerkelijk in grote wijnjaren. Laurent werkt nu samen met zijn zonen Julien en David.

Wijn A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domein beoordeeld Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domein beoordeeld Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

gebaseerd op 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. STEFAAN G. Gepubliceerd op 30/12/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. SYLVAIN C. Gepubliceerd op 24/02/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. PASCAL B. Gepubliceerd op 02/08/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Combier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*