Domaine Combier - Saint-Joseph Cap Nord 2020
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
91-93/100
Robert Parker
"De Saint Joseph Cap Nord 2020 komt van een granietperceel op het noorden boven Tournon. In de neus verschijnen viooltjes en frambozen, terwijl het medium tot volle gehemelte veel diepte, een rijpe, zijdeachtige textuur en een lange afdronk laat zien. Dit moet een schoonheid zijn om de rest van het decennium te drinken" (Wine Advocate 2022) Een uitstekende St. Joseph!
Functies
Domein
Domaine Combier
Cuvée
Cap Nord
Jaartal
2020
Benaming
Saint-Joseph
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah
Terroirs
Zeer stenige granietbodem, perceel in Tournon, wijnstokken van 35 jaar oud.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Fermentatie in kleine vaten van 10 hl.
Rijping
12 maanden in 4 jaar oude vaten
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Met tonen van viooltjes en frambozen
Smaak
Diep, zijdeachtig, met een lange afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Drinken van
2023
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij rood vlees, gerechten met tomatensaus en subtielere oosterse gerechten, zoals een kip tajine met aubergines.
Domaine Combier
Sint-Joseph
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Appellatie Al meer dan dertig jaar een van de meest vaste domeinen in Crozes, waar wijnstokken en abrikozen met dezelfde passie worden verbouwd. Julien en David hebben zich bij hun vader Laurent gevoegd.Appellatie Ze cultiveren 50 hectare wijnstokken, voornamelijk op de gerolde kiezelstenen van de vlakte van Châssis, evenals een paar granieten gebieden ten noorden van en een beetje Saint Joseph. De clos-des-grives, gemaakt van negen hectare liefdevol verzorgde wijnstokken, heeft in de loop der tijd in beide kleuren uitgeblonken.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn beoordeeld (gids 2022) 91-93/100 (Formidabele wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De Saint Joseph Cap Nord 2020 komt van een granietperceel op het noorden boven Tournon. In de neus verschijnen viooltjes en frambozen, terwijl het medium tot volle gehemelte een grote diepte, een rijpe, zijdeachtige textuur en een lange afdronk laat zien. Dit moet een schoonheid zijn om de rest van het decennium te drinken.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Laurent Combier is een innemend man die de grootsheid van de fijne terroirs van Crozes-Hermitages heeft onthuld, op het klei-kalksteenplateau met afgeronde kiezels van Pont-d'Isère. Vintage na vintage heeft hij de finesse en definitie van zijn wijnen voortdurend verbeterd, tot het punt waarop ze zonder blikken of blozen kunnen worden vergeleken met jaargangen van veel prestigieuzere terroirs. Zijn Clos des Grives is een van de meest verleidelijke en diepgaande Syrahs in de Rhône. Zijn rijpingspotentieel is opmerkelijk in grote wijnjaren. Laurent werkt nu samen met zijn zonen Julien en David.
Vinous A. Galloni
Domein beoordeeld Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. STEFAAN G. Gepubliceerd op 30/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SYLVAIN C. Gepubliceerd op 24/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PASCAL B. Gepubliceerd op 02/08/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Combier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*