Stéphane Montez du Monteillet - Saint-Joseph Cuvée du Papy 2022
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92-94/100
Jeb Dunnuck
"Een eerbetoon aan de vader van Stéphane met dit uitzonderlijke wijnjaar.
"De 2022 Saint-Joseph Cuvée Du Papy is meer Côte-Rôtie dan Saint-Joseph en heeft een prachtige neus van zwarte framboos en braam, vermengd met tonen van gemalen peper, gerookt vlees en steenslag. Hij is rijk, medium tot vol, met fijne, gepolijste, goed gebouwde tannines en een prachtige afdronk." (Jeb Dunnuck 2024)
Functies
Domein
Stéphane Montez du Monteillet
Cuvée
Cuvée du Papy
Jaartal
2022
Benaming
Saint-Joseph
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah (vieilles vignes)
Terroirs
Granietgrond
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Sorteren op een vibrerende tafel, ontstemmen, koude maceratie gedurende 1 week zonder gist, ponsen van de dop en één keer per dag pompen van het sap gedurende 3 tot 4 weken, lange en geleidelijke gisting, pneumatische persing onder lage druk om barsten van de pitten te voorkomen.
Rijping
20 maanden in nieuwe demi-muids (33%), 1 wijn en 2 wijnen van Frans eiken, zonder rekken
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Donkere robijnkleur
Neus
Intense aroma's van rood fruit (zwarte bes) en viooltjes, eindigend op kruidige tonen (nootmuskaat, peper), zoethout en vanille.
Smaak
Lang en elegant, met een stevige tanninestructuur en soepele tannines
Serveren
OP 17°C
Drinken vóór
2042
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij wild (haas à la royale), rood vlees, gesauteerd lamsvlees met doperwten, geitenkaas...
Stéphane Montez du Monteillet
Sint-Joseph
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Appellaties In slechts enkele wijnjaren is Stéphane Montez erin geslaagd om zich te vestigen als referentiewijnmaker in de noordelijke sector van de vallei, in de Saint-Joseph, Condrieu en Côte Rôtie appellations. Druiven die worden geoogst wanneer ze zeer rijp zijn, soms een beetje te rijp, produceren wijnen met veel kracht en intensiteit in de mond. Helaas presenteerde het domein zijn wijnen dit jaar niet op onze proeverijen.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
De oorsprong van het domein gaat terug tot de 16e eeuw en de familie Montez verbouwt hier al wijnstokken sinds 1741. Stéphane Montez, die in 1999 zijn vader Antoine opvolgde, vertegenwoordigt de negende generatie wijnbouwers. Vandaag beheert hij een wijngaard van 40 hectare in biologische omschakeling (Cornas, Côte-Rôtie, Condrieu, Saint Joseph en IGP), gelegen op de hoogten van Chavanay op een hoogte van 320 meter. Een gevestigde naam in de noordelijke vallei
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Sinds 1997 cultiveert Stéphane Montez een wijngaard op prachtige hellingen op minder dan 2 kilometer van zijn wijnmakerij. Deze zeldzame eenheid produceert 40% witte wijn. Voor rode wijnen heeft het domein een prachtig perceel oude Syrahs in Saint-Joseph, die een gulle en heerlijke Cuvée du Papy voortbrengen. De Côte-Rôtie wijnen worden steeds beter beheerst, op basis van rijpingsprocessen die steeds verfijnder zijn geworden.
Vinous A. Galloni
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2024) 92-94/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over wijn:
De 2022 Saint-Joseph Cuvée Du Papy is meer Côte-Rôtie dan Saint-Joseph en heeft een prachtige neus van zwarte framboos en braam, vermengd met tonen van gemalen peper, gerookt vlees en steenslag. Hij is rijk, medium tot vol, met fijne, gepolijste, goed gevormde tannines en een fijne afdronk.
Klantrecensies
Koop je Montez wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024