Stéphane Montez du Monteillet - Saint-Joseph rouge 2023
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
Vinous
« Un velouté de Syrah »
Une belle expression de cépage avec une maturité juste et une dimension florale et épicée. Le boisé est nuancé et l'ensemble est pur. La bouche est dans la même lignée, avec une trame veloutée et fine. Peu extrait, le vin brille par sa finesse de bouche.
Caractéristiques
Domaine
Stéphane Montez du Monteillet
Millésime
2023
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sol unique de granite à muscovite, parcelles sur la commune de Chavanay à la limite nord de l’appellation
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Vendange entière à 20%, macération des jus pendant 4 semaines, avec chapeau immergé, fermentation longue et progressive, décuvage par gravité, pressurage pneumatique à basse pression
Élevage
13 mois en demi-muids de chêne français, sans soutirage
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Rouge rubis avec reflets pourpres
Nez
Intense de fruits rouges (cassis, framboise, mûres) et de violette, épicé (poivre), il développe en vieillissant des parfums de cuir et de réglisse
Bouche
Ample et persistante
Servir
À 17°C
Boire avant
2033
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec les volailles (poulet de Bresse), magrets de canard, un gratin de ravioles, des pâtes au pesto rosso...
Stéphane Montez du Monteillet
Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Stéphane Montez a réussi en quelques millésimes à s’imposer comme un vigneron de référence dans le secteur nord du nord de la vallée, dans les appellations Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie. Des raisins récoltés bien mûrs, parfois un peu trop, donnent des vins avec beaucoup de puissance et d’intensité en bouche. Le domaine n’a malheureusement pas présenté ses vins à nos dégustations cette année.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Les origines du domaine remontent au XVIes. ; les Montez y cultivent la vigne depuis 1741. Installé en 1999 à la suite de son père Antoine, Stéphane Montez représente la neuvième génération vigneronne. ll conduit aujourd'hui un vignoble de 40 ha en conversion bio (cornas, côte-rôtie, condrieu, saint-joseph et IGP), établi sur les hauteurs de Chavanay à 320 m d'altitude. Une valeur sûre de la vallée septentrionale
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Stéphane Montez cultive depuis 1997 un vignoble planté sur de très beaux coteaux situés à moins de 2 kilomètres de sa cave. Une rare unité qui produit 40 % de blancs. En rouge, le domaine possède une superbe parcelle de vieilles syrahs en Saint-Joseph, qui produit une généreuse et gourmande Cuvée du Papy. Les côte-rôtie sont de mieux en maîtrisées, reposant sur des élevages qui se sont affinés.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2022) 92/100 (Millésime 2020)
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
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