Domaine des Remizières - Saint-Joseph 2019
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
Robert Parker
-
91-93/100
Jeb Dunnuck
"Een prachtige emotie
"Een mix van rode frambozen en zwarte olijven verschijnt in de neus van de 2019 Saint Joseph, samen met tonen van viooltjes en bakkruiden. In de mond is hij medium tot vol, met een fijn, zijdeachtig gevoel dat zich opbouwt naar een aanhoudende afdronk van zoethout en cederhout." (Wine Advocate 2021)
Functies
Domein
Domaine des Remizières
Jaartal
2019
Benaming
Saint-Joseph
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah
Terroirs
Granietbodems, zuidhellingen
Wijnbouw
Met redenen omkleed (hoge ecologische waarde)
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Traditioneel met temperatuurregeling; geregeld door warmte-uitwisseling en koeling, vaten gedurende 25 tot 30 dagen
Rijping
12 tot 16 maanden in vaten
Mate van alcohol
14.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe kleur
Neus
Aroma's van rood fruit en bessen, met een uitgesproken hint van peper en rook.
Smaak
Zeer ronde tannines met veel finesse
Serveren
AT 16-18°C
Open
Vooraf op recente jaargangen, afhankelijk van hoe het voelt bij opening
Drinken vóór
2027
Bewaker
Deze wijn kan gedronken worden vanaf zijn eerste jaren (2 tot 3 jaar) met een optimum van 5/7 jaar.
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij bloedworst met appels, lamscurry, Saint Nectaire kaas...
Domaine des Remizières
Sint-Joseph
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Philippe Desmeure en zijn dochter Émilie hebben dit familiedomein uitgebouwd tot 30 hectare wijngaarden. Vinificatie en houtrijping zorgen voor wijnjaren met een gewoonlijk strelend mondgevoel. Het domein vertoont een grote consistentie in beide kleuren, jaar na jaar. Goed 2017.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Tot 1973 bracht Alphonse Desmeure zijn oogst naar de coöperatie. Zijn zoon Philippe ontwikkelde het domein vanaf 1977, waarbij hij de productie in flessen introduceerde en de omvang van de wijngaard vergrootte: 36 hectare vandaag, verspreid over verschillende gemeenten. Émilie en Christophe, zijn kinderen, hebben zich nu bij het domein gevoegd. Een referentie om rekening mee te houden, met wijnen van een zeldzame consistentie.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (2021 gids) 90/100 (Heerlijke wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
Een mix van rode frambozen en zwarte olijven verschijnt in de neus van de 2019 Saint Joseph, samen met tonen van viooltjes en bakkruiden. In de mond is hij medium tot vol, met een fijn, zijdeachtig gevoel dat zich opbouwt naar een aanhoudende afdronk van zoethout en cederhout.
Over het domein:
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2021) 91-93/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over wijn:
De 2019 Saint Joseph ziet er uitzonderlijk uit, met een moderne ambiance in zijn pure aroma's en smaken van cassis, grafiet, viooltjes en mineraliteit. Met subtiel, geïntegreerd hout, een medium tot volle body en een prachtig zuivere, getextureerde stijl, heeft hij karakter.
Klantrecensies
Koop je Remizières wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*