1jour1vin

Stéphane Ogier - Saint-Joseph Le Passage rouge 2021

Rhône

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

92/100

James Suckling

-

91/100

Jeb Dunnuck

syrah
zijdeachtige tannines
risotto met zwarte truffel

"Een smakelijke Saint-Joseph voor onmiddellijk plezier".

Appellatie "Een noordelijke Saint-Joseph die grenst aan Condrieu, met tonen van wilde bessen, rode bessen, zoete specerijen en viooltjes. Hij heeft een medium body met zijdezachte tannines. In de mond zijn de bessen knapperig, de zuurgraad is levendig en de afdronk is transparant en mineraal met een peperige noot". (James Suckling 2023).

Kenmerken

Domein

Stéphane Ogier

Cuvée

Le Passage

Jaartal

2021

Benaming

Saint-Joseph

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah, vignes de 30 ans

Terroirs

Graniet in de gemeenten Malleval, Limony en Saint-Pierre de Bœuf

Wijnbouw

Geredeneerd

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Sorteren van de percelen, destemming en koude maceratie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten, inheemse gisten

Rijping

12 maanden in vaten, waarvan 10% nieuwe eik

Alcoholgehalte

12,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Granaatrode kleur met paarsachtige accenten

Neus

Delicate neus van rood fruit, peper- en zoethouttonen

Smaak

Zijdeachtig en rond, met kruidige en bloemige tonen en een heerlijke afdronk van zoethout.

Serveren

OP 16°C

Open

1 uur voor

Drinken vóór

2031

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Perfect bij gegrilde entrecote, geroosterde kwartel, truffelrisotto...

Stéphane Ogier

Meer informatie over Stéphane Ogier

Sint-Joseph

Meer informatie over Saint-Joseph

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (gids 2023) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)

Domein Over :

De ambitie van Stéphane Ogier kan niet alleen worden afgemeten aan de kwaliteit van zijn wijnen, maar ook aan zijn nieuwe wijnmakerij. Het is een prachtig instrument om zijn Côte-Rôtie en Seyssuel terroirs per perceel te vinifiëren. De vinificatie op vat wordt gecontroleerd dankzij lange rijpingsperioden. Een betrouwbare bron van uitstekende Syrahs uit de noordelijke Rhône, gewaardeerd door top sommeliers en wijnhandelaren over de hele wereld.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun regelmaat en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Domein Over :

Sinds 2014 maakt Stéphane Ogier wijn in een ultra-moderne wijnmakerij in Ampuis, waar hij zijn creatieve talent de vrije loop laat. Domein Van de 18 hectare die hij bewerkt, ligt 3,5 hectare op enkele zeer mooie Côte-Rôtie-percelen. Stéphane kwam in 1997 bij zijn vader Michel werken na een studie oenologie in Beaune, waar hij zijn smaak voor elegantie en finesse heeft behouden. De wijnen worden gemaakt van gedeeltelijk ontsteelde druiven (50% hele oogst in de Lancement cuvée). Domein De precisie van de recente wijnjaren, de strenge selectie van cuvées op basis van percelen en de stijl die de wijnen nu tentoonspreiden, hebben ervoor gezorgd dat ze tot de elite behoren en een derde ster ligt nu binnen handbereik.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domein Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

Over de wijn :

Appellatie Een noordelijke Saint-Joseph die grenst aan Condrieu, met tonen van wilde bessen, rode bessen, zoete specerijen en viooltjes. Hij heeft een medium body met zijdezachte tannines. In de mond zijn de bessen knapperig, de zuurgraad levendig en de afdronk is transparant en mineraal met een peperige toets. Geniet er nu van of bewaar hem in een kelder.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100

Over de wijn :

De Saint Joseph Le Passage 2021 is al even magnifiek, met klassieke aroma's van donkere bessen, wild, viooltjes en subtiele toetsen van tapenade in een medium body, evenwichtige, naadloze stijl. Hij is prachtig gemaakt en bijna onmogelijk te weerstaan.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

2 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. FRANCK L. Gepubliceerd op 05/02/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. LAURENT G. Gepubliceerd op 25/12/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Stéphane Ogier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.