M. Chapoutier - Vacqueyras Avarum 2022
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
James Suckling
Appellatie De Avarum 2022 in Vacqueyras rijpte voornamelijk in betonnen vaten en is een blend van voornamelijk Grenache en Syrah druiven. De neus is intens en gul, met tonen van zwart fruit en specerijen. In de mond is hij fris, rijk en vol, met zijdezachte, elegante tannines en een lange, rokerige afdronk.Een waar genot!
Functies
Domein
M. Chapoutier
Cuvée
Avarum
Jaartal
2022
Benaming
Vacqueyras
Regio
Rhône
Druivensoorten
Grenache (majoritairement), Syrah
Terroirs
Kalkzandsteenbodems en stenige kleiterrassen
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
100% ontstemming, gisting in temperatuurgecontroleerde betonnen vaten (25°C) met voorzichtig overpompen, gevolgd door maceratie gedurende ongeveer 4 weken bij een hogere temperatuur.
Rijping
12 maanden voornamelijk in betonnen vaten, een klein deel in demi-muids
Mate van alcohol
14,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Diep granaat
Neus
Intens en gul, met aroma's van zwart fruit (zwarte kers, braam) en kruidige toetsen (witte peper).
Smaak
Ruim en rijk, frisse aanzet, zijdezachte en elegante tannines, dominante aroma's van rood fruit, aanhoudende afdronk met rokerige toetsen.
Serveren
AT 16-17°C
Drinken vóór
2032
Combinaties van eten/wijn
Combineer met gebraden duif, aiguillettes van eend met honing, runderbourguignon, parelhoen met olijven...
M. Chapoutier
Vacqueyras
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 5*Stars (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
NOORD RŸNVandaag de dag wordt Michel Chapoutier bijgestaan door zijn kinderen Mathilde en Maxime om het grootste wijnhuis van Hermitage en Crozes-Hermitage te runnen. Chapoutier is niet alleen een grote wijnhandelaar, maar ook een producent van topkwaliteit wijnen van het landgoed, omdat de wijnstokken van het landgoed al lange tijd biologisch-dynamisch worden verbouwd. De Sélections Parcellaires, de topwijnen, zijn een perfecte weerspiegeling van de filosofie van Chapoutier: ze worden elk jaar geproduceerd in één enkele wijngaard, op één perceel, en zijn vooral een weerspiegeling van het terroir, met al zijn goede punten en soms zijn uitwassen.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Appellaties Dit eerbiedwaardige (19e-eeuwse) huis, dat Michel Chapoutier in de jaren 1990 op de internationale kaart zette, biedt een breed assortiment wijnen van eigen wijngaarden (345 ha, biodynamisch) of aangekochte druiven van de meeste toonaangevende wijngaarden in de Rhônevallei, maar ook uit de Roussillon en de Elzas. Zijn kinderen, Mathilde en Maxime, hebben zich onlangs bij het familiebedrijf aangesloten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Het label Maison M. Chapoutier groepeert de wijnen van deze tweehonderd jaar oude wijnhandelaar uit Tain-l'Hermitage. Appellaties Michel Chapoutier, nu vergezeld door zijn dochter Mathilde, biedt een zeer breed scala aan wijnen uit , met een productievolume dat in de buurt komt van een miljoen flessen. Maar de naam Chapoutier is ook aanwezig in andere regio's (Champagne, Elzas, Languedoc en Australië), een bewijs van het dynamisme van deze familie. Terwijl sommige cuvées overtuigen, zijn andere veel onopvallender. Deze ongelijkheid heeft ons ertoe aangezet om onze ster van het huis dit jaar terug te trekken.
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2021)
Jeb Dunnuck
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PIERRE D. Gepubliceerd op 02/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Chapoutier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024