1jour1vin

Château Pesquié - Ventoux Quintessence rouge 2019

Rhône

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5
3.9/5 (14 klanten)

93/100

RVF

-

92-94/100

Robert Parker

-

92/100

Wine Enthusiast

-

1*Étoile

Hachette

syrah
krachtig
zwarte vruchten
geroosterde

"Zeker weten!

"Een zeer rijp palet met tonen van zwart fruit en specerijen. De wijn is vol, met een goede substantie en structuur. Het geconcentreerde sap, met zijdezachte tannines, is in staat om goed te verouderen." (Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)

Kenmerken

Domein

Château Pesquié

Cuvée

Quintessence

Jaartal

2019

Benaming

Ventoux

Regio

Rhône

Druivensoorten

80 % Syrah, 20 % Grenache (vignes de 50 ans et plus)

Terroirs

Klei-kalksteenbodems op 250 tot 350 meter hoogte

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en veganistisch, biodynamische wijnbouw sinds 2015

Oogst

Bij optimale rijpheid

Vinificatie

Geplet en ontsteeld, gemacereerd gedurende drie tot vier weken, overgepompt in lucht.

Rijping

12 tot 15 maanden in vaten: 40% nieuwe eik en 60% twee- of drie jaar oude eik

Alcoholgehalte

15,5%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Donkerpaars

Neus

Zwart fruit (Morello-kersen), garrigue, aroma's van roosteren en zwarte olijven

Smaak

Zeer volle structuur, rijkdom en kracht in balans met de frisheid van het terroir van de Ventoux. Tonen van garrigue en zwarte kersen met zijdezachte tannines. Mooie concentratie, goede zuurgraad en grote generositeit.

Serveren

OP 18°C

Open

1 uur voor het decanteren

Drinken vóór

2027

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Geniet met een stoofpotje van runderwang, moussaka, gekonfijte eend of een dessert van pure chocolade ...

Kasteel Pesquié

Meer informatie over Château Pesquié

Ventoux

Meer informatie over Ventoux

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (gids 2022) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Dit domein van 70 hectare wordt al drie generaties lang door een familie gerund en produceert een breed scala aan goed gestructureerde wijnen in een moderne, ambitieuze stijl, waardoor het een van de must-try wijnen van de Ventoux is. De wijngaarden, nu geleid door Frédéric en Alexandre Chaudière, zijn beplant met negen druivenrassen op kiezelachtige klei-kalksteenhellingen op een hoogte van 300 meter. De wijnen worden met tact gevinifieerd.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (Guide 2022) 1*Star (Zeer geslaagde wijn)

Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

Syrah maakt het leeuwendeel (80%) uit van deze cuvée, in combinatie met grenache, en is meteen duidelijk in zijn inktachtige, donkere kleur en krachtige bouquet van pruimenjam, Zan en zwarte peper. Het gehemelte is vol, ruim en warm en weerspiegelt het zonnige karakter van het wijnjaar. De lange rijping in vaten en demi-muids maakt de textuur voller met strakke, consistente tannines die zorgen voor een aangenaam kruidige afdronk. Een krachtige en veelbelovende Ventoux.

Domein Over :

Domein Dit uitgestrekte domein van 100 hectare ( ), met een constante kwaliteit, werd in 1970 aangekocht door Odette en René Bastide en wordt sinds 2003 beheerd door de derde generatie (Frédéric en Alexandre Chaudière). De hele wijngaard is biologisch gecertificeerd en wordt momenteel omgeschakeld naar biodynamische wijnbouw.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

92-94/100 (Heerlijke wijn)

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2023) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Over de wijn :

Een zeer rijp palet, met tonen van zwart fruit en specerijen. De wijn heeft een volle body, met een goede substantie en structuur. Het geconcentreerde sap, met zijdezachte tannines, kan goed ouderen.

Domein Over :

Domein et verhaal begon in de jaren 1970, toen de grootouders Chaudière het château en een deel van de wijngaard restaureerden. Paul en Edith gaven vervolgens de aanzet door uit de coöperatie te stappen en de voorkeur te geven aan de selectie van terroirs. Sinds 2000 zien hun kinderen, Frédéric en Alexandre, toe op het lot van deze uitgestrekte wijngaard. We zijn onder de indruk van de stilistische verschuiving in de wijnen: ze hebben echt aan finesse en sapkracht gewonnen en vertegenwoordigen de frisheid van het terroir op waardige wijze.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Beoordeeld op 92/100

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5

3.9/5

14 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. DAVID L. Gepubliceerd op 16/10/2022

Ik vind het geweldig op een txulette

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. BERNARD D. Gepubliceerd op 15/05/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

 Noot en recensie door M. MANO C. Gepubliceerd op 04/03/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. OLIVIER S. Gepubliceerd op 15/02/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. LAURENT B. Gepubliceerd op 14/01/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. THIBAUT G. Gepubliceerd op 24/05/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. THIERRY T. Gepubliceerd op 23/03/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. YANNICK L. Gepubliceerd op 18/02/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. MICHEL B. Gepubliceerd op 07/02/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mme FABIENNE B. Gepubliceerd op 19/12/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Pesquié wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.