Château Pesquié - Ventoux Quintessence rouge 2019

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Dit domein van 70 hectare wordt al drie generaties lang door een familie gerund en produceert een breed scala aan goed gestructureerde wijnen in een moderne, ambitieuze stijl, waardoor het een van de must-try wijnen van de Ventoux is. De wijngaarden, nu geleid door Frédéric en Alexandre Chaudière, zijn beplant met negen druivenrassen op kiezelachtige klei-kalksteenhellingen op een hoogte van 300 meter. De wijnen worden met tact gevinifieerd.

Guide Hachette des vins

Over de wijn :

Syrah maakt het leeuwendeel (80%) uit van deze cuvée, in combinatie met grenache, en is meteen duidelijk in zijn inktachtige, donkere kleur en krachtige bouquet van pruimenjam, Zan en zwarte peper. Het gehemelte is vol, ruim en warm en weerspiegelt het zonnige karakter van het wijnjaar. De lange rijping in vaten en demi-muids maakt de textuur voller met strakke, consistente tannines die zorgen voor een aangenaam kruidige afdronk. Een krachtige en veelbelovende Ventoux.

Domein Over :

Domein Dit uitgestrekte domein van 100 hectare ( ), met een constante kwaliteit, werd in 1970 aangekocht door Odette en René Bastide en wordt sinds 2003 beheerd door de derde generatie (Frédéric en Alexandre Chaudière). De hele wijngaard is biologisch gecertificeerd en wordt momenteel omgeschakeld naar biodynamische wijnbouw.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

Een zeer rijp palet, met tonen van zwart fruit en specerijen. De wijn heeft een volle body, met een goede substantie en structuur. Het geconcentreerde sap, met zijdezachte tannines, kan goed ouderen.

Domein Over :

Domein et verhaal begon in de jaren 1970, toen de grootouders Chaudière het château en een deel van de wijngaard restaureerden. Paul en Edith gaven vervolgens de aanzet door uit de coöperatie te stappen en de voorkeur te geven aan de selectie van terroirs. Sinds 2000 zien hun kinderen, Frédéric en Alexandre, toe op het lot van deze uitgestrekte wijngaard. We zijn onder de indruk van de stilistische verschuiving in de wijnen: ze hebben echt aan finesse en sapkracht gewonnen en vertegenwoordigen de frisheid van het terroir op waardige wijze.

Wine Enthusiast