Château Pesquié - Ventoux Juliette 2021
Rhône
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100 Coup de Cœur
RVF
-
92/100
Wine Enthusiast
"Vertrouwelijk vintage
"De frisheid wordt geleverd door het klimaat van de Ventoux en de combinatie van Clairette (70%) en Grenache (30%) rekt de zilte kracht van de wijn op". (Le Guide RVF 2023) Een eerbetoon aan de geboorte van de eerste kleindochter van de familie na twee generaties... Een cuvée die zeker de moeite waard is!
Functies
Domein
Château Pesquié
Cuvée
Juliette
Jaartal
2021
Benaming
Ventoux
Regio
Rhône
Druivensoorten
70% Clairette, 30% Grenache blanc
Terroirs
Licht kleiachtig kalksteenterroir op een hoogte van ongeveer 300 meter
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch. Veganistisch.
Oogst
Handmatig, 's nachts
Wijnmaken
Gefermenteerd en gerijpt in betonnen eieren, 10% van de blend wordt gefermenteerd en gerijpt in demi-muid. De malolactische gisting is geblokkeerd.
Rijping
In betonnen eieren, 10% in halfmoffen
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Gouden kleur met zilveren accenten
Neus
Fijne, heldere witte bloemen (meidoorn) en citrusschil.
Smaak
Fris en rijk tegelijk, met aroma's van citroen- en pompelmoesschil en zoete specerijen. Zeer zilte afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Productie
2.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan met vis: zalmtartaar, bisque van schaaldieren, rog met hazelnootboter, sint-jakobsschelpen met wijnrank, of met gevuld wit vlees (kalkoen of kapoen), of met Parmezaanse kaas...
Kasteel Pesquié
Ventoux
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2022) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit domein van 70 hectare wordt al drie generaties lang door een familie gerund en produceert een breed scala aan goed gestructureerde wijnen in een moderne, ambitieuze stijl, waardoor het een van de must-try wijnen van de Ventoux is. De wijngaard, die nu gerund wordt door Frédéric en Alexandre Chaudière, bestaat uit negen druivenrassen die verbouwd worden op kiezelachtige klei-kalksteenhellingen op 300 meter hoogte. De wijnen worden met tact gevinifieerd.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit uitgestrekte domein van 100 hectare werd in 1970 aangekocht door Odette en René Bastide, heeft een constante kwaliteit en wordt sinds 2003 geleid door de derde generatie (Frédéric en Alexandre Chaudière). De hele wijngaard is biologisch gecertificeerd en wordt momenteel omgeschakeld naar biodynamische wijnbouw.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Favoriet Gewaardeerde wijn (gids 2023) 93/100 (Vintage 2020)
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
e geschiedenis van dit domein begon in de jaren 1970, toen de grootouders Chaudière het château en een deel van de wijngaard restaureerden. Paul en Edith gaven vervolgens de aanzet door uit de coöperatie te stappen en de voorkeur te geven aan de selectie van terroirs. Sinds 2000 zien hun kinderen, Frédéric en Alexandre, toe op het lot van deze uitgestrekte wijngaard. We zijn onder de indruk van de stilistische verschuiving in de wijnen: ze hebben echt aan finesse en sapkracht gewonnen en vertegenwoordigen de frisheid van het terroir op waardige wijze.
Wine Enthusiast
Gewaardeerd 92/100 (Vintage 2020)
Klantrecensies
Koop je Pesquié wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024