Domaine Rety - L'Insolente 2016
3*Étoile
Hachette
Floral, L'insolante ontwikkelt een volle, soepele structuur met stevige tannines. Lang en complex, drukt hij de frisheid van de zwarte leisteen van Espira de l'Agly uit, tot in de afdronk.
Koop je Rety wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
bloemig
Smaak
ruim, soepel en sappig
Serveren
bij 16°C
Drinken vanaf
2018
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij oosterse gerechten (couscous, tajine, méchoui), een cake met gedroogde tomaten en zwarte olijven, paella...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2018) 3***Ster (Jaargang ) (Uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Patrick Rety, zoon van Bretonse boeren die naar de Verenigde Staten emigreerden, geboren in Manhattan en Frans-Amerikaans, heeft zijn droom waargemaakt: wijn maken en werken aan de expressie van het terroir. Hij studeert en begint zijn carrière in Bretagne, waar hij franchises van een restaurantketen verkoopt. In 2012 zag zijn domein (vandaag 4 ha) het levenslicht, in de buurt van Rivesaltes. In omschakeling naar biologische (biodynamische) landbouw.