Domaine des Soulanes - Jean Pull 2020

Name: Domaine des Soulanes - Jean Pull 2020
Brand: Domaine des Soulanes
Rating: 4 (5 reviews)

Côtes du Roussillon|Rode wijn|Bio

Roussillon

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (5 klanten)

15/20

RVF

gastronomisch

nieuw

wijn van vrienden

"Jean Pull is een geconcentreerde, robuuste wijn met toetsen van zwart fruit en wilde peper, en een volle, gulzige smaak, ondanks de temperatuur van 15°. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Een prachtig klein kanon dat het ontdekken waard is!

Kenmerken

Domein

Domaine des Soulanes

Cuvée

Jean Pull

Jaartal

2020

Benaming

Côtes du Roussillon

Regio

Roussillon

Druivensoorten

50 % Grenache Noir, 30 % Syrah, 20 % Carignan Noir

Terroirs

Metamorfe schist voor de grenache en klei-kalksteen voor de carignan en syrah, op hellingen op het noorden en zuidoosten.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handleiding in dozen

Vinificatie

Ontsteeld per druivensoort, 30 dagen onderdompelen

Rijping

In betonnen tanks

Alcoholgehalte

15%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

Paarse jurk

Neus

Rode bessen

Smaak

Sappig, aromatisch en heerlijk, met een heerlijke frisheid

Serveren

AT 14-16°C

Apogée

2021-2022

Eten en wijn combineren

Als aperitief bij een charcuterieplankje en kaas, aligotworst, cassoulet, bloedworst met appels...

Domein Soulanes

Meer informatie over Domaine des Soulanes

Côtes du Roussillon

Meer informatie over Côtes du Roussillon

Deskundigen

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Voordat hij in 2002 zijn eigen bedrijf oprichtte, werkte Daniel Laffite 15 jaar voor een groot landgoed dat sinds 1972 biologisch werd verbouwd. Hij kocht een deel van het landgoed en verbouwde de kelder. Hij boert nu 17 hectare met zijn vrouw Cathy.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2022) 15/20 (Goede wijn)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Over de wijn :

Jean Pull is een geconcentreerde, robuuste wijn met toetsen van zwart fruit en wilde peper, en een volle, gulzige smaak, ondanks de temperatuur van 15°.

Domein Over :

Domein des Soulanes werd in 2002 opgericht door Cathy en Daniel Laffite in het Maury gebied. Het echtpaar had dezelfde terroirs al meer dan tien jaar samen met de vorige eigenaar bewerkt, voordat ze een deel van het domein verwierven. De wijngaarden liggen aan de voet van de rotsachtige toppen die gedomineerd worden door Château de Queribus. Domein De wijnen van uiten zich in een vlezige maar eerlijke, energieke en intense stijl.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

4/5

5 op

Noot en recensie door M. GILLES D. Gepubliceerd op 30/10/2021

Een aangename, sappige, volle wijn van het terroir, met gecoate, zijdeachtige tannines die een fijne dominantie van rijp zwart fruit onthullen, met een paar hints van tabak en rook. Middellange tot lange tannineachtige afdronk, peperig en licht onstuimig. Goede RQ/P. Score van 3,7. Een wijn om te delen bij uitstek, werd met veel plezier gedronken op 18° met een gemarineerde Galisse rib van rundvlees bereid op de eden van een van de laatste bbq's.