Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Silex blanc 2021
Roussillon
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
James Suckling
"Levendig en heerlijk!"
"Neus van kweepeerzeste, gele pruimen en gemalen steen. Medium body met frisse zuren. Levendig en heerlijk met een rond, goed gebalanceerd middenpalet. Subtiele textuur en geconcentreerde afdronk. Grenache gris, roussanne en grenache blanc. Drink nu. (James Suckling 2024)
Functies
Domein
Terres Plurielles
Cuvée
Silex
Jaartal
2021
Benaming
Côtes du Roussillon
Regio
Roussillon
Druivensoorten
Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne
Terroirs
Klei-kalksteen
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Directe persing, bescherming van de sappen met inert gas, overhevelen van de sappen naar nieuwe vaten, gisten en vinificatie in vaten.
Rijping
24 maanden in vaten met regelmatig roeren van de droesem
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Goudgeel met een zilverachtige tint
Neus
Levendig, met aroma's van vanille, karamel en witte bloemen
Smaak
Rond met een lange, evenwichtige, licht houtachtige/vanille afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij vis en schaaldieren, zalmterrine, gevogelte in roomsaus...
Meervoudige landen
Côtes du Roussillon
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over wijn:
Neus van kweepeerzeste, gele pruimen en gemalen steen. Medium body met frisse zuren. Levendig en heerlijk met een rond, goed gebalanceerd middenpalet. Subtiele textuur en geconcentreerde afdronk. Grenache gris, roussanne en grenache blanc. Drink nu.
Klantrecensies
Koop je Terres Plurielles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*