Domaine La Casenove - Les Clares 2007
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : RVF 15,5/20, Robert Parker 88/100
Les Clares est un blanc mi-grenache, mi-roussanne, qui hérite d'un très beau gras en bouche. Un vin riche, élevé 24 mois en barriques, qui offre de belles et discrètes notes d'oxydation...
Caractéristiques
Domaine
Domaine La Casenove
Cuvée
Les Clares
Millésime
2007
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Région
Roussillon
Cépages
50% Grenache blanc, 50% Roussane
Terroirs
Argiles claires (d’ou le nom de la vigne), sables et galets. Vigne plantée en 1947
Viticulture
Traditionnelle
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation en barriques bordelaises en chêne lituanien
Élevage
24 mois en barriques bordelaises en chêne lituanien
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune doré
Nez
des notes d'oxydation
Bouche
beau gras en bouche
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1/4h avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2013
Accords mets/vins
A déguster sur un jambon Ibérique de la meilleure qualité, une recette de poissons du pourtour méditerranéen, des rognons au Xérès, un vieux cantal...<br/>
Domaine La Casenove
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ancien photographe de presse, Étienne Montès a repris les domaines familiaux, Casenove et Saint-Luc. Les cuvées La Garrigue et Torrespeyres constituent un cœur de gamme facile d'accès. La cuvée Commandant-Jaubert est réalisée lorsque le millésime s'y prête. Elle porte le nom d'un marin, arrière-grand-oncle d'Etienne, qui construisit le domaine.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Etienne Montès, ancien grand photographe de presse, est à la tête du domaine familial depuis la fin des années 1980. Connaissant parfaitement ses terroirs et leur potentiel, il décline une belle production en IGP Côtes catalanes, allant du simple vin de fruit à des cuvées de grande ampleur – comme le très fameux Commandant Jaubert. Les VDN se révèlent très sérieux mais ont parfois du mal à modérer leur caractère chaleureux. L’ensemble de la gamme est sincère, de bon niveau. L'amateur y trouvera de beaux vins authentiques, capables de très bien vieillir en cave. La pesanteur alcoolique est toutefois récurrente, ce qui entrave la finesse des expressions et nous conduit à retirer l'étoile au domaine. Quelques réajustements techniques et stylistiques suffiraient sans doute pour dépoussiérer le style de ces matières dont la profondeur de goût est indéniable.
Avis client
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