Domaine La Casenove - Cuvée Commandant François Jaubert 2010

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Als voormalig persfotograaf nam Étienne Montès de familiedomeinen Casenove en Saint-Luc over. De cuvées La Garrigue en Torrespeyres vormen een gemakkelijk toegankelijk kernassortiment. De Commandant-Jaubert cuvée wordt gemaakt wanneer het wijnjaar zich ervoor leent. Hij is genoemd naar een zeeman, een overgrootoom van Etienne, die het domein bouwde.

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Étienne Montes, ooit fotojournalist bij het agentschap Gamma, vestigde zich uiteindelijk in Trouillas om het familiedomein voort te zetten in de uitlopers van de Aspres, ten zuidwesten van Perpignan. Hij produceert een gevarieerde reeks wijnen met een uitgesproken persoonlijkheid, waaronder deze cuvée, die geen onbekende is voor onze lezers. Een pure Syrah vernoemd naar een van de voorouders van de eigenaar. De intens zwarte kleur vertoont een hint van evolutie in de highlights. De neus is geconcentreerd en rokerig, met tonen van geplet rood fruit en zoethout, dit laatste nog steeds aanwezig en intens in de mond. Aangenaam soepel in het begin, onthult het gehemelte vervolgens krachtige tannines met een heerlijk volume en een terugkeer naar rokerige aroma's op de afdronk. Een prima combinatie met wild, een koningshaas bijvoorbeeld.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Deze zonnige, zonnige expressie van een pure Syrah vol aplomb, zeer dicht, met donkere, gekonfijte tonen, teer en hars, en een intimiderende alcoholische aanwezigheid, is bestemd voor liefhebbers van sculpturale, massieve wijnen.

Over het domein:

Etienne Montès, een voormalig vooraanstaand persfotograaf, staat sinds het einde van de jaren 1980 aan het hoofd van het familiedomein. Met een grondige kennis van zijn terroirs en hun potentieel produceert hij een mooi assortiment wijnen onder de BGA Côtes Catalanes, van eenvoudige fruitwijnen tot grootschalige cuvées, zoals de veelgeprezen Commandant Jaubert. De VDN wijnen zijn zeer serieus, maar hebben soms moeite om hun warme karakter te temperen. Het hele gamma is oprecht en van een goed niveau. Liefhebbers vinden hier fijne, authentieke wijnen die goed kunnen rijpen in de kelder. Er is echter een terugkerende alcoholische zwaarte die de finesse van de expressies belemmert en ons ertoe aanzet de ster van het domein te halen. Enkele technische en stilistische aanpassingen zouden ongetwijfeld volstaan om de stijl van deze wijnen, waarvan de diepgang van de smaak onmiskenbaar is, af te stoffen.