Les Clos Perdus - Côtes Catalanes L'Extrême blanc 2022
Languedoc
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
17+/20
Jancis Robinson
-
92/100
RVF
Deze cuvée met een lage opbrengst (6hl/ha) is een gedurfde blend van de drie grenachevariëteiten die in 1898 werden aangeplant en distilleert aroma's van witte perzik, gemaaid gras en honing. De wijn heeft een fijne balans tussen steenvruchten en zuren, en is licht, luchtig en verfrissend in de mond. De zilte afdronk is lang aanhoudend.
Functies
Domein
Les Clos Perdus
Cuvée
L'Extrême
Jaartal
2022
Benaming
IGP Côtes Catalanes
Regio
Roussillon
Druivensoorten
70% Grenache gris, 25% Grenache blanc, 5% Grenache noir
Terroirs
Schistose mergelbodems op steile noordoosthellingen
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Verticale persing, koude bezinking, spontane gisting in 225L derdejaars vaten.
Rijping
Gelijke delen in 3 jaar oude vaten en roestvrijstalen vaten, met langdurig contact met de vaste stoffen. Geen fining. Lichte filtratie.
Mate van alcohol
13.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diep gouden kleur
Neus
Aroma's van witte perzik, honing en gemaaid gras
Smaak
Mooie balans van steenvruchten en zuren. Licht en luchtig in de mond, lang en verfrissend met een complexe zilte afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Productie
606 flessen
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij verse ansjovis, pissaladière, witte bloedworst, foie gras...
Les Clos Perdus
BGA Côtes Catalanes
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2020)
Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Paul Old cultiveert deze oude wijnstokken tussen Corbières en Roussillon op biodynamische wijze. De minimalistische aanpak in de kelder heeft enkele hoogtepunten opgeleverd (Prioundo en L'Extrême, in het wit), maar ook enkele dieptepunten, met gasverzadiging in sommige jaargangen en af en toe een gebrek aan helderheid. De wijnen weten echter hoe ze moeten rijpen en profiteren van beluchting.
Jancis Robinson
Gewaardeerd 17+/20 (Vintage 2020)
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Clos Perdus wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024