Le Clos des Fées - IGP Pyrénées orientales Un Faune avec son Fifre rouge 2019
Roussillon
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
Robert Parker
Een Faune met zijn Fifre 2019, al rijp fruit in de neus, met delicate toetsen van gebakken rode peper, biedt een tanninerijk, zijdezacht, lang en gedistingeerd gehemelte. Een wijn om van te genieten bij uw mooiste ribstuk... Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).
Functies
Domein
Clos des Fées
Cuvée
Un Faune avec son Fifre
Jaartal
2019
Benaming
IGP Pyrénées orientales
Regio
Roussillon
Druivensoorten
80% Cabernet Franc, 20% Merlot, soupçon de Cabernet-Sauvignon
Terroirs
De Cassenove, in de noordelijke vallei van Vingrau
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Van gemengde druiven in afgeknotte kegelvormige roestvrijstalen vaten, traditionele temperatuurgecontroleerde vinificatie met tweemaal daags ponsen van de dop en overpompen in lucht.
Rijping
In nieuwe vaten, dan in vaten van twee wijnen, dan in vaten
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Donker granaat
Neus
Rijp rood fruit, delicate hints van gebakken rode peper
Smaak
Tannineus, zijdeachtig, lang en gedistingeerd
Serveren
Decanteren bij 14-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Lekker met entrecôte à la bordelaise, runderribstuk, knoflook, gebraden duif, Sarlat appels en verse sperziebonen...
Clos des Fées
BGA Pyrénées Orientales
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Hervé Bizeul, wijnbouwer en rebellenschrijver, heeft weinig te bewijzen, aangezien zijn domein tot de elite van de Roussillon behoort. Maar dat weerhoudt hem er niet van om zichzelf voortdurend uit te dagen, nieuwe wegen in te slaan, te innoveren, buiten de gebaande paden te denken en nieuwe cuvées te creëren. Een goed voorbeeld is zijn pinot noir, die uit het niets de ontberingen van de zon en de tramontana-wind in de Agly-vallei heeft doorstaan. Hier heeft elke cuvée zijn eigen persoonlijkheid, soms compromisloos, net als zijn wijnmaker. Van niet minder dan 7 verschillende terroirs komt een serieuze en gevarieerde interpretatie van de Roussillon. Een model in zijn soort.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2020) 94/100 (Vintage 2017) (Prachtige wijn)
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. LOUIS M. Gepubliceerd op 20/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Clos des Fées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024