Vignerons de Maury - Tradition Schiste Maury sec 2017

Name: Wijnbouwers van Maury - Traditie Schiste Maury droog 2017
Brand: Vignerons de Maury
Rating: 3.8 (18 reviews)

Maury Sec|Rode wijn

Roussillon

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,8/5 (18 klanten)

2*Étoiles

Hachette

89/100

Robert Parker

"Gedomineerd door grenache noir en gerijpt in vaten, is dit een juweeltje van vers fruit. Terwijl knoppen van zwarte bessen de neus domineren, is het gehemelte rijk, rond en fris, en roept rijpe, smaakvolle zwarte kersen op voor een kruidige afdronk." (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Functies

Domein

Vignerons de Maury

Cuvée

Tradition Schiste

Jaartal

2017

Benaming

Maury Sec

Regio

Roussillon

Druivensoorten

80% Grenache Noir, 20% Carignan

Terroirs

Zwarte schist mergelbodems

Wijnbouw

Traditioneel en nauwgezet, met lage opbrengsten (27hl/ha)

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

100% ontsteeld. Traditionele vinificatie met temperatuurcontrole tijdens de gisting.

Rijping

In traditionele vaten

Mate van alcohol

14,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Diep granaat

Neus

Aroma's van kersen, licht kruidig en rijp fruit

Smaak

Harmonieus, met vlezige, ronde tannines

Serveren

OP 16°C

Drinken van

2019

Drinken vóór

2024

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij geperste kazen zoals Cantal, Salers of Baskische tomme van schapenmelk, bij koud vlees of gegrild vlees, of bijvoorbeeld bij een taart van rood fruit.

Wijnbouwers van Maury

Meer informatie over Vignerons de Maury

Maury Sec

Meer informatie over Maury Sec

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

AppellatiesDomaine beoordeeld (2019 gids) 1*Star (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)

Over het domein:

Appellatie Enkele zeer succesvolle wijnjaren van deze coöperatie, die van groot belang is vanwege haar omvang en lokale invloed. Terwijl we wachten op een nieuwe generatie wijnboeren die het terroir nog beter tot zijn recht laat komen, laten we hulde brengen aan de bijna ongeëvenaarde prijs-kwaliteitverhouding.

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2019) 2** sterren (uitstekende wijn)

Domaine noté (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over wijn:

Gedomineerd door grenache noir en gerijpt in vaten, is dit een juweeltje van vers fruit. Terwijl knoppen van zwarte bessen de neus domineren, doet het rijke, ronde en frisse gehemelte denken aan rijpe, smaakvolle zwarte kersen, met een kruidige afdronk.

Over het domein:

De coöperatieve wijnkelder van Maury werd opgericht in 1910 en is nu de oudste nog werkende wijnkelder van het departement. Na de wijnopstanden van 1907 bracht de coöperatie meer dan 130 eigenaren samen. Vandaag de dag heeft de kelder 870 hectare grond van zijn leden tot zijn beschikking en leeft van de Grenache-druiven die de traditionele vins doux naturels en, sinds 2011, de droge Maury produceren.

Robert Parker - Wine Advocate

Beoordeeld (gids 2018) 89/100 (zeer goede wijn)

Over wijn:

Tradition Schiste 2017 is een volumineuze, sappige assemblage van 80% grenache en 20% carignan die op korte termijn gedronken moet worden. Hij is vol, romig en soepel, met ultragerijpe toetsen van kersen, steenvruchten en chocolade, en een hoog alcoholpercentage en bijpassende warmte.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,8/5

van de 18 beoordelingen

Notitie en advies van M. JANICK H. Gepubliceerd op 22/04/2020

Zeer goed domein met stevige, geurige wijnen, een van de meest bescheiden! Stel je hun duurdere wijnen voor....cave een must om te bezoeken