Gelegen op een hoogte van 1450 m, in de gemeente Valloire, in het hart van de Alpen, de Galerij is de ambachtelijke brouwerij van de hoogste kwaliteit in Frankrijk. De bieren worden uitsluitend gebrouwen met gletsjerwater en zijn zorgvuldig samengesteld uit een selectie van de beste gerst- en tarwemouten, zeldzame hop en unieke gisten.
Aan het roer van Brasserie du Galibier, een pure Savoyaardse creatie, staan twee gepassioneerde jeugdvrienden, Brice Leguennec en Pierre-François Martin. Altijd op zoek naar nieuwe dingen, hebben ze een laboratorium opgezet om experimentele bieren te creëren en hun assortiment uit te breiden met drie bieren: Avalanche, Alpine en Matchut. Een verrassende brouwerij die in de smaak zal vallen bij liefhebbers die op zoek zijn naar nieuwe biersmaken.
"De kleur van deze Hefeweizen is bijzonder melkachtig en het romige witte schuim is bijzonder verleidelijk. De neus is geparfumeerd met honing, kruidnagel en citrusvruchten, met een vleugje banaan, typisch voor Hefeweizen, en een sterk gistend karakter. In de mond is de aanzet levendig, de kleine belletjes spatten uiteen als vuurwerk en de textuur is romig. Onder de room schuren citrus- en bananensmaken met tonen van graan en vers brood. De kruidige bitterheid is subtiel. Een beetje rasperig, een beetje droog, dit bier heeft aroma's van licht geroosterde amandelen in retro-olfactie. Een mooi witbier op Savoyaardse gist". (Le Guide Hachette des Bières)
"De kleur is goudkleurig en het fijne witte schuim zorgt voor een ketting van belletjes aan het oppervlak. De neus verrast met tonen van fruitige en bloemige hop, meestal aanwezig in IPA's. In de mond is de bruis mooi, de bubbels barsten van alle kanten met delicatesse, de hop is nog steeds aanwezig in de mond, met aroma's van exotisch fruit en hints van sauvignon. In de tweede mond worden de smaken kruidig, groener en de afdronk is lang. Een pils die dicht aanleunt bij de Amerikaanse Pale Ale-stijl, die we "Pale Ale Savoyarde" zouden willen noemen met hop uit de Nieuwe Wereld". (Guide Hachette des Bières)