Mas del Périé - Tu Vin Plus aux Soirées 2023
90/100
James Suckling
"Rode vruchten in feeststemming"
Een fruitige en vrolijke wijn die vanaf het eerste moment verleidt, met een bedwelmende neus van rode en zwarte bessen. De balans is opmerkelijk, met een harmonie tussen de rijkdom van het fruit en een subtiele frisheid. De afdronk doet denken aan de levendigheid van een klein zuur fruitje. Een uitstekende wijn om met vrienden van te genieten.
Koop je Mas del Périé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie robijnrode kleur
Neus
Bedwelmend met kleine rode en zwarte bessen, zachte kruidige tonen
Smaak
Delicaat, luchtig, heerlijk fris
Serveren
AT 14-15°C
Openen
Als er een parelende kant verschijnt, goed beluchten of zelfs lichtjes schudden om het beschermende gas te verwijderen.
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Te ontdekken met een plankje vleeswaren en kaas, gegrilde gerechten, tapas, witvis...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
Fabien Jouves, die zich op de hellingen van Trespoux, het hoogste deel vanAppellatie, heeft gevestigd, biedt een assortiment verfijnde wijnen aan, die de identiteit van de terroirs respecteren en zelfs de geologische oorsprong op het etiket van zijn flessen vermelden. De cuvées hebben het dubbele voordeel van precisie en frisheid. De recente wijnkelder met zwaartekrachttechnologie gaat gepaard met een terugkeer naar gemengde landbouw met de aanplant van truffelbomen, lavendel, bijenkasten, oude boomgaarden en de biologische teelt van zwarte varkens in de open lucht. Er zijn verschillende percelen met oude "conservatoire" druivensoorten aangeplant: cahours, negral, baral, valdiguié pissaïre, magdeleine noire, mérille, grand noir de la calmette, gibert, noual, malpé, jurançon... Fabien Jouves beschikt over plantmateriaal, wijnbereidingsapparatuur en een talent dat hem tot een van de grootste wijnbouwers van het zuidwesten maakt. Zijn wijnen zijn expressief, innovatief en, hoewel ze geen zwavel bevatten, altijd nauwkeurig en heerlijk smakelijk.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100 (Vintage 2022)
Beoordeeld domein Aanbevolen