Domaine de Beyssac - Marmandais L'Essentiel 2015

Name: Domaine de Beyssac - Marmandais L'Essentiel 2015
Brand: Domaine de Beyssac
Rating: 3.6 (57 reviews)

Côtes du Marmandais|Rode wijn

Zuid-West

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,6/5 (57 klanten)

17/20

Bettane & Desseauve

2*Coup de Coeur

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

complex

authentiek

spel

"Een prachtige Marmandais!

"Leer en kastanjes in de neus, maar rijk, strak Damascus pruimenfruit in de mond. Een vleugje perzikpit, zowel in textuur als smaak. Veel energie en een beetje vurig achter in de keel. Er hangt een geur van verse paddenstoelen over de wijn, maar die blijft hangen in de afdronk. Dit is een wijn die me doet verlangen naar een kom truffelrisotto. Drink tussen 2019 en 2025. (Jancis Robinson)

Functies

Domein

Domaine de Beyssac

Cuvée

L'Essentiel

Jaartal

2015

Benaming

Côtes du Marmandais

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

58% Merlot, 42% Abouriou

Terroirs

Klei-kalksteen helling

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Voorgisting maceratie bij 12°C en alcoholische gisting bij 26°C in roestvrijstalen tanks

Rijping

Malolactische gisting en rijping gedurende 6 maanden in roestvrijstalen vaten, daarna 12 maanden in Franse eiken vaten (1/3 nieuw, 2/3 één of twee wijnen).

Mate van alcohol

15%

Degustatie & combinaties

Oog

Dieppaarse kleur

Neus

Gekonfijt rood fruit en zoete specerijen

Smaak

Elegant en zijdezacht, met rijpe smaken van rood fruit en hints van vanille op de afdronk, en soepele tannines.

Serveren

AT 15-17°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij wild (hert, wild zwijn, enz.), eendenstoofpot, konijn, enz.

Domaine de Beyssac

Meer informatie over Domaine de Beyssac

Côtes du Marmandais

Meer informatie over Côtes du Marmandais

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Wijnclassificatie (gids 2020) 17/20 (referentiewijn)

Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over wijn:

Een absolute schoonheid. Een intense, goed gestructureerde, complexe rode wijn die nog erg jong is, maar waarvan het potentieel bij elke slok doorschemert. De stevig verweven structuur maakt plaats voor een wereld van aromatische complexiteit.

Over het domein:

Véronique Broutet en haar man Frédéric stichtten Domaine de Beyssac in 2006 op het land van hun familie in de Côtes du Marmandais. De wijnmakerij werd gebouwd in 2009 en het avontuur gaat vandaag verder met deze 14 hectare in een enkel blok, gelegen op een goed belichte heuvel en biologisch-dynamisch beheerd sinds 2017. Alles wordt met de hand geoogst en spontane, natuurlijke begroeiing wordt aangemoedigd. De wijnen van dit fijne terroir zijn dicht en soepel. Ze worden serieus en krachtig geboren, worden dan zachter en onthullen zichzelf na drie jaar. Alles was goed in 2015 en 2016.

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2019) 2*Coup de Coeur (Uitstekende wijn)

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

De diepte, intensiteit en helderheid van de kleur laten geen twijfel bestaan over de concentratie van deze wijn op basis van merlot en abouriou. De neus bevestigt dit met intense tonen van zeer rijp fruit, peper, vanille en zoethout. Een rechttoe rechtaan aanzet maakt plaats voor een rijk, zacht en dicht gehemelte in perfecte harmonie met het bouquet, ondersteund door stevige tannines en een lange, mooie afdronk met zoethout. Een krachtige, complexe wijn met een uitstekend bewaarpotentieel.

Over het domein:

Een geslaagde omschakeling voor deze 'neo-wijnmaker', die dit domein in 2009 vanaf nul heeft opgebouwd. Met 12,5 hectare wijngaarden in Marmande heeft hij een opmerkelijke technologische staat van dienst: eco-bouw van de wijnmakerij, biologische en biodynamische landbouw in de wijngaarden en een zo natuurlijk mogelijke vinificatie.

Jancis Robinson

Gewaardeerd 16,5/20

Over wijn:

Leer en kastanjes in de neus, maar rijk, strak Damascus pruimenfruit in de mond. Een vleugje perzikpit, zowel in textuur als smaak. Veel energie en een beetje vurig achter in de keel. Er hangt een geur van verse paddenstoelen boven de wijn, maar die komt tot rust in de afdronk. Dit is een wijn die me doet verlangen naar een kom truffelrisotto. Drink tussen 2019 en 2025.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,6/5

van 57 beoordelingen