"De kleur is diep en intens rood. De neus is even krachtig als charmant, een mix van fruitige noten met een vleugje viooltjes en kruiden die zo kenmerkend zijn voor Négrette, hier gecombineerd met syrah. In de mond is deze wijn zowel heerlijk als fijn, rijk zonder gebrek aan pit, doordrenkt met fruit van kersen en wilde aardbeien dat heerlijk blijft hangen tot aan de afdronk, ondersteund door perfect gemengd eikenhout (gerijpt in 400L vaten en foudre) en duivels zijdezachte tannines. Onweerstaanbaar". (Le Guide Hachette 2025)
Functies
Domein
Domaine Le Roc
Cuvée
Don Quichotte
Jaartal
2022
Benaming
Fronton
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
60% Négrette, 40% Syrah
Terroirs
Stenige boulbènesbodem
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Druivenvariëteiten apart gevinifieerd gedurende ongeveer 4 weken met temperatuurcontrole, afponsen van de dop.
Rijping
18 maanden in 20 hL ketels en 400 L vaten
Mate van alcohol
14.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Intens dieprode kleur
Neus
Fruitige noten, hints van viooltjes en kruiden
Smaak
Gastronomisch en fijn, rijk en verfijnd, fruitige aroma's van kers en bosaardbei, perfect gemengd eikenhout, zijdezachte tannines.
Serveren
AT 17-18°C
Open
1 uur voor of decanteren
Drinken vóór
2032
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij pittige gerechten, vlees in saus of gegrilde eendenborst...
Domaine Le Roc
Fronton
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Le Roc is een van de toonaangevende wijnen van Fronton. Het assortiment is uitgebreid en de topwijnen laten met elk oogstjaar zien dat Fronton geboren kan worden met diepgang en echt rijpingspotentieel. Het bewijs komt met elke nieuwe proeverij van een wijn van het domein van meer dan 10 jaar oud, die altijd verbazingwekkend jong is.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2025) 2*Coup de Coeur (Uitmuntende wijn)
Over wijn:
De kleur is helder, intens dieprood. De neus is even krachtig als charmant, een mix van fruitige noten met een vleugje viooltjes en kruiden die zo kenmerkend zijn voor Négrette, hier gecombineerd met syrah. In de mond is deze wijn zowel heerlijk als fijn, rijk zonder gebrek aan kracht, doordrenkt met fruit van kersen en wilde aardbeien dat heerlijk blijft hangen tot op de afdronk, ondersteund door perfect gemengd eikenhout (gerijpt in vaten van 400 liter en tonnen) en duivels zijdezachte tannines. Onweerstaanbaar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Estates beoordeeld (2021 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnbouwers met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze estates proeft)
Over wijn:
Iets minder expressief vandaag, is Don Quichotte van dezelfde lijn, met een iets fluweligere pulp en iets meer flexibele en gediversifieerde tannines.
Over het domein:
Met de komst van de jonge Grégoire en Anne Ribes besloot de familie Ribes de wijngaarden van Château Flotis, een naburig domein dat ze al bezaten, over te nemen. De 21 hectare Syrah en Negrette op een stenige heuvel zijn nu toegevoegd aan de rangen van Le Roc. De négrettes zijn altijd in topvorm, dankzij de nauwgezette en steeds modernere vinificatietechnieken die de wijnen een stralend profiel geven.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 22/11/2024
Een verrukkelijke ontdekking, deze moderne, gastronomische evocatie van Négrette, waarin het fruit glijdt in golven van kleine zwarte bessen met optimale rijpheid en specerijen, tegen een rokerige achtergrond die is achtergelaten door 18 maanden rijping. Don Quichotte is tegelijk ruim en diep, als een ridder ontvouwt hij een dichte en tedere kauw en zijn opmerkelijk fijne tannines laten een heerlijk fluweelzacht gevoel achter in de mond. Wacht even om de aroma's te laten ontwikkelen.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Le Roc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024