1jour1vin

Domaine Haut Marin - Côtes de Gascogne N°6 Fossiles 2023 (sec)

Zuid-West

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

1*Étoile

Hachette

(Toelichtingen jaartal 2022)
levendig
aromatisch
loszittend

"Deze onnavolgbare blend is de handtekening van het domein.

Colombard, sauvignon en gros manseng komen samen in deze witte wijn, die een aangename neus heeft met toetsen van citrusvruchten, citroen en witte bloemen. Zeer aromatisch in de mond, met tonen van grapefruit en wit fruit en een fijne afdronk. Ideaal in de zomer, op een salade met burrata en gerookte ham!

Functies

Domein

Domaine Haut Marin

Cuvée

N°6 Fossiles

Jaartal

2023

Benaming

IGP Côtes de Gascogne

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

60% Colombard, 20% Sauvignon blanc, 20% Gros Manseng

Terroirs

Klei-kalksteen, diepe klei, bruin zand, boulbènesbodems

Wijnbouw

Geredeneerd, HVE 3

Oogst

Bij optimale rijpheid (nachtelijke oogst)

Wijnmaken

Schilmaceratie, persen onder stikstof, fermentatie bij lage temperatuur

Rijping

Op fijne droesem, geen zwavel toegevoegd tijdens rijping

Mate van alcohol

11%

Restsuiker

7 g/l

Degustatie & combinaties

Neus

Aangename noten van citrus, citroen en witte bloemen

Smaak

Zeer aromatisch, met tonen van grapefruit en wit fruit, vol met een fijne afdronk.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Een perfecte begeleider van een aperitief, gegrilde vis, een salade met burrata en gerookte ham, droge geitenkaas...

Domaine Haut Marin

Meer informatie over Domaine Haut Marin

BGA Côtes de Gascogne

Meer informatie over IGP Côtes de Gascogne

Deskundige meningen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2024) 1*Star (Jaartal 2022) (Zeer geslaagde wijn)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

gebaseerd op 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. ALAIN C. Gepubliceerd op 21/09/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Haut Marin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19675 beoordelingen van klanten
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*