Domaine Haut Marin - Côtes de Gascogne N°6 Fossiles 2023 (sec)
Zuid-West
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
"Deze onnavolgbare blend is de handtekening van het domein.
Colombard, sauvignon en gros manseng komen samen in deze witte wijn, die een aangename neus heeft met toetsen van citrusvruchten, citroen en witte bloemen. Zeer aromatisch in de mond, met tonen van grapefruit en wit fruit en een fijne afdronk. Ideaal in de zomer, op een salade met burrata en gerookte ham!
Functies
Domein
Domaine Haut Marin
Cuvée
N°6 Fossiles
Jaartal
2023
Benaming
IGP Côtes de Gascogne
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
60% Colombard, 20% Sauvignon blanc, 20% Gros Manseng
Terroirs
Klei-kalksteen, diepe klei, bruin zand, boulbènesbodems
Wijnbouw
Geredeneerd, HVE 3
Oogst
Bij optimale rijpheid (nachtelijke oogst)
Wijnmaken
Schilmaceratie, persen onder stikstof, fermentatie bij lage temperatuur
Rijping
Op fijne droesem, geen zwavel toegevoegd tijdens rijping
Mate van alcohol
11%
Restsuiker
7 g/l
Degustatie & combinaties
Neus
Aangename noten van citrus, citroen en witte bloemen
Smaak
Zeer aromatisch, met tonen van grapefruit en wit fruit, vol met een fijne afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte begeleider van een aperitief, gegrilde vis, een salade met burrata en gerookte ham, droge geitenkaas...
Domaine Haut Marin
BGA Côtes de Gascogne
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2024) 1*Star (Jaartal 2022) (Zeer geslaagde wijn)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ALAIN C. Gepubliceerd op 21/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Haut Marin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*