Domaine du Boiron 2010
Zuidwest
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
14,5/20
Bettane & Desseauve
"Donkere kleur, diepe, dichte neus van zwart fruit, romig in de mond, stevig ondersteund door een imposante tanninestructuur. Een serieuze wijn" (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Een rode wijn gekenmerkt door mooie kruidige noten in de neus en volheid in de mond, met een delicate minerale noot, de handtekening van het terroir. Een must-try!
Kenmerken
Domein
Domaine du Boiron
Jaartal
2010
Benaming
IGP de l'Agenais
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
45% Tannat, 45% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Terroirs
klei-kalksteen
Wijnbouw
omschakelen naar biologische landbouw
Oogst
handboek bij optimale rijpheid
Vinificatie
Lange maceratie van 20/25 dagen met ponsen van de dop tijdens de eerste dagen. Alcoholische gisting met inheemse gisten
Rijping
18 maanden in 2-wijnvaten
Degustatie & combinaties
Oog
diep robijnrode kleur
Neus
gekenmerkt door mooie kruidige noten
Smaak
volmondig, met een delicate minerale noot, de handtekening van het terroir
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2017
Eten en wijn combineren
Lekker met gebraden lamsvlees, eendenborst, gekonfijte...
Domein du Boiron
IGP de l'Agenais
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2014) 14,5/20 (Goede wijn)
Domein AppellatiesGewaardeerd (gids 2015) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Over de wijn :
Donker van kleur, met een diepe, dichte neus van zwart fruit, romig in de mond, stevig ondersteund door een imposante tanninestructuur. Een serieuze wijn!
Domein Over :
Domein du Boiron ligt op een steenworp afstand van het centrum van het dorp Astaffort, de thuisbasis van de familie Cabrel. Op de klei-kalkachtige bodem van het domein van 10 hectare groeien Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon en Malbec.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
4 op
Noot en recensie door M. PASCAL D. Gepubliceerd op 12/06/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PHILIPPE P. Gepubliceerd op 09/11/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. IBAN B. Gepubliceerd op 28/06/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHRISTIAN D. Gepubliceerd op 08/04/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Boiron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024